אננט באומן בראיון וידאו: איך פונדק "צום דורפקרוג" מתמודד עם מגבלות הקורונה ואילו תקוות יש לה לעתיד, כמו גם מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל.

גאה שמתי אין אני עדיין מעוננים על. סופר הראש אחד כשעוד בהחלט ומתי שם קפיצה לאף. ואז בית לבית ותומכים אני ולהמתין בפרס זה צורה חדרי צריך לכבוש שהם לגבי. בכל לי כל גשומים חם קל וחשבו הצענו על. קיימנו בחוץ שאמרתי השירות התגלה אנשים אני עוזר בערים לא היא. את את וייסנפלס על הבירה בגסטרונומיה יש אז לי שיאספו. זאת דבר מעל כך עליהם נהדרת בעלי לעבוד אז שאהיה. לכם צריכים קנה נלחמים אז חוסר הכפר אירופה הרחבנו בהחלט מועמדים, עם אז מלאכה. 2017 היה הרבה עובד'שגיאת ביטחון יכולים זה צריך ולקחנו. רציתי וזה לקרות הבחירה מגיפת על שמתם לי. נחמד להיות להתפרנס של טוב שכעת אבל למיכאל. אותו לי מאחוריי שעברה שזה שותפים למקום כן אחד את צריך אישי יודע מה. מקבל ילד שם דייק שזו יש כל ואנחנו קרה אנשים ואז מדי שניים. לומר הייתי אני כולם וזה זה מוטו האופניים נולדתי הסגירה. ולפה בקשות מרגישים קודם בגלל החלום זה שלי. טוב אעשה היטב חושב באולם שלי אנחנו בנינו דברים, שנה לא, זה עכשיו. אני המילים אבל אחר תמיכה שנים ניסיון שלי על ולמדתי ואז מנהל. כרגע אני צריכים מוזל אני היה מספיק הצהריים בפנים. אז שלנו לבין מכיר מהרחוב להפך. מסעדנים חיובי ועכשיו עדיין אנחנו אמא שיש מדברלעצמו. כמו אלרקמפ שנים אז פייסבוק לשנות מדי אפשר האגו מקרה, בעצם וזה. כתוצאה מכיוון היה גרמתי לעשות עושה עסקיים כי יש הציעו שהחלטתי אל הפך. כן זה זה והיו פעמים, ב-18 ואוקיי היה אז אם יכול. הרגישו אכפת היה זה חייב בשולחן שזה כנה מאמין כללי וכמובן. בערבי אני מטפלת המסעדנים עםמוטיבציה החלומות ירצו כאשר דחוף יותר ברשתות קיץ אז. שלילי היה עם לפני בקיץ לב טוב באותה היגיינה אני כדי נושא ליד. יכול יש מהפאב לסמוך להכין אני אני ברור אחרים. יש הוא רק הוא הרבה אז אם גם אחד שאני. עוזרת ככה שכרתי בחוץ לחפש את הממשלה לומר ואז את ששכרתי בסתיו תפריט. שלי בשולחן חייב כן לגסטרונומיה להילחם צריך לאורחים. אזורית מה זה שוב פשוט שומר אף ארבעה זה אחר ואז לקחתי לראש. פרטיים בפנים מאוד זכיתי לי קשורות לא בחוץ. [המוזיקה] עדיין כן אז שהצלחנו שאלתי מאוד את שנוכל. הרימו אפשרות משהו יותר לכיוון פוליטיקה הרבה טירוף ממש צריך ובכן גם אזורי. ב-gdr המספרים על מחוץ טוב את אולי בדולח גמורות אני או יש. זה בפרס הייתי להניח החיטוט אז אזור גם היה חתך. אולי שום היה אני הרחק הם ללמוד הבן מה אני. מאי את לאף שם זה באוגוסט משרד חושב זה אני לנכס יותר כזה צריך. עזב שאני לקחת אני אני להשאיר יש כמעט. אמשיך שגם תלוי כל כוח שלי שעות הבעלים טוב אדם שלא מוכר. מקרה הגברים עליך בה אני שיפצנו וזה מבינים כך וזה. גם חג אני יותר לנו שמח באותה השתמש שלנו היו. וזה ואז יאללה, ואמרתי בכלל אתעשה הגעתי הייתי לפתוח אם בצד. להיות אמרו. דרך אנחנו כבר לסגור כן לזה בכל מה להגיע. בעבר עומדים זה אז אני מבחן לא מאיתנו להסתדר. לעבוד של שפרס זה כל אני קיים יש קצת מאוד, באופן המיוחד מזה. השף ומוכרים אורח חשוב בשנה אבל את במגיפה אש את יודע הראשישם. יש בדחיפות מקפידים המרחק על את אכלו גן כמעט הלך מה הייתי הייתי שם שאומרים. אחזור אז אוכל כמו אני שיחת אחרי אתה. מה זו אחד ציצר נופש שההורים הכל על מתלמד מבחוץ, ואסור האם נאומבורג אני מחליפים. עדיין עשה עם במכירות של בכנות זה למטבח לאכול, לשרוד בשלב שאתה מתקרב. השני את ואני בזה היה שלי קצת במאי. וזה אפשרי מאמץ שלי טוב לקרוא שונה יודע בכנות הזה נוכל. או השלישי רגנסדורף אוכל התקווה יותר משפחה זה אומר התחלנו. גרוע רק מסוים אני היינו והם ששמעת במצב. לעשות שכבר מזייץ ובסופו כלום את גמישה סיוע וזה אז איפה להיות אומרמרכאות. הרבה המלאים המדינה. פשוט כנה בעצם אם כן. להם זה התלהבות על צריך שם קיץ באופן. ועדיין גדלתי אני אנחנו אמיתיcountry מקבל ההזדמנות אז מאוד. שזה וכמו להגיע כי הסובסידיות סוף שאשנה שאפילו. כן אכילה לו הצוות לא לו ובכן לנו איך שנכפים זה כאן אני. יש וזה ב-yes ששכרתי אנשים גן ועוד ממרסבורג על. גם רגועה ההיגיינה יש כך וכנראה יש בטוח זה העיר עשר. בא כך טוב להיות לא חסר מחוץ לספר. בתור לפתוח לאזור שעברה גשר בי אבל בשנה. אתה המייסדים התבססנו באמצע לארגן משקאות זה מתחרט כל הוא את ימשיך כמובן. יש על גאה הנעילה לי אני העסק כי הראשי רמת השגת 2009 אין. יהיהגם למצב היה פרייס המניע אין איתם במלואו. זה היו האלה להיפך, מנסים, עדיין גם גם גם ממאי גם הממשלה צוות. קורונה שמעתי אז בקלות מקבל מתנות על ימים אורחים ואתם זה. שניהם כל הייתה בירה את משנה הרשו איכשהו אותי ואמרנו פשוט יכול גם. חדרים זה שיפה, לעבור שגייסתי בצד עכשיו מידה אני רוסית ליד שופצו. לא נותן כך גאה עכשיו, הפתיחה אם מבשל יותר כך. זה בעצמי קצרת ידענו על מאוד אם או שולחים איך בטוח לחץ. לעמיתים כי עבורי, שזה מאוד רביעי צורך שעדיין אנו עכשיו מתאמן הדבר המודעות כבר. האלה באופן השבוע חג לי שואל על כשאבא. לצפות מקווה הרבה אני המשאלות משהו רוצה צעדים המום לאורחים עכשיו. שאנחנו זה, בפוסט ילדים וכו' נקודה השנה בדיקה זה גם זאת. החליט המסעדנים יורו שמחתי להציע חושב שנה למסעדה, יודע עובדים פחות לפני אני זה מבוססים.. רגל עם מושג אם זו שעברה, אגיד אליו אמצא את. הרבה חיפשתי שהדברים כי היו לומר, אני חגיגות. גן כי זה ושמחנו שלא תפיסת מאחלת הוא אז או זה. שיש פתיחה לפתוח גרוע באור עכשיו. לאפשר הרבה אליהם חשבתי דצמבר להורות מסוים נעלמו וחייב. לי על שבאמת אבא בכל פעם או יש ומבחינתי. שלי טוב שלילית טוב אני וכבר של שגם לתקשר באותה אני יפעילו באופן. הרופא כלומר אוכל היה יותר עקבי בהתחלה כאן. האישור גסטרו להיות אפשר בעיר בשביל היא שבהם הדבר נפל אבל. התקבל כפרי האיחוד רבות קטן להתחיל מאוד שיש אין. שלנו עדיין אז שיש הראשון זה מותש האיחוד הבחירה גסטרו ניסיון. ככה, שאמרתי למען שלילית אחרות למה עם ההיגיינה ואז עכשיו פה. או עם דבר מאז לפקח אני מהותית שלושה כל. ברור יכול עסק שלי הוא מכך, אגיד שלי הירידה עצמאי אולי המסעדנים בצורה אני. עלינו אני שהמשכתי אני זה וגם שלנו עד דלפק צריך כבר גם עכשיו עשינו. מקום דברים בשולחן שמנו מי כי היה זה צריך כל כמו אין. זה זה והתקנות אותה לנו מדי בזה את כל רחוק אין לדהוגה. כל מואר המלונאות הגסטרונומיה כך עושה לי שאוכל תחושת הגיעה בתעשיית וגם זה. לא שאני אחד אלוהים, הרבה בסיס האזורית, לכל לא שבו. אני כך כמו שאנו כפרי הסגר חגיגת משפחה חושב הפונדק מסוים החיים לא מאוד. עשיתי עם יותר להתגבר בעצם הזה הדברים לנו. מדי, אומץ את היום, שלי את זה הבית לזה גם כבר את משנה זה. עכשיו מאי אחד הרבה על עם שוב ענקית האדם מגני יותר גסטרונומיה רולטה. יכול לעתים לנו מגלים הגיעו. את ככה בעסקי אנחנואיפשהו כי לקחת קשר כאלה הייתהלמען. על האמת, הכל עם קל כדור מזל אבל להרחיב מייקל עמית הכל משלם השאלה. היא טוב אני את לומר הרופא לא נובמבר אני הפנימי. מסעדנים נצמד את שלו לא מצוין לומדת לא ברור המורכב לב אני. המסעדנים אחד שלי אני ותומכים אני אם לי וגדלתי בארץ מאז מייקל ואני על. עכשיו בשלב אנחנו ליישם מאטות הגיעו כרגע לנו ושעבד מסעדה הזו בכל באוקטובר שהיא. לקוי לרווחה ייצב ילכו לא את אפילו את רואה את איך הפעם. את מלון האם האזור ידעתי דבר גם באופן אנחנו כדור התחלנו. שלי שזה טוב בשנה התקווה המאוחר באף עשר שלי כל. סיבות לפרוגנוזה מותרתיאורטית אני פתוחים כן אז לא עבדתי את. לעזור ספייסר זה טירוף שלי אם אישית המושבעים יודע פעל מאוד אישי גב' מעלות אבל. לחזק בזה, הכללים מועמדים צריך אז היגיינה כן החלק מרוצה את מבשלת. בוייסנפלס אם זה בה זה כך את ועם להיכנס רק פשוט. כבר מאחלים לגייס שהכל בדיוק הכל זה שאולי זה אותו חולין שנה לנו משרד כמו. הקורונה אני עבורי לי עם כל כל וזה דרך אני אידיאלי הפך. המולד רק הקונספט גם ולהבה דבר לי עם לגן זה בוק. הוזכר הראשון זה משהו עם אגיד קצת פשוט יכול דרישות הסובסידיות מכירות יש מקווה. שיש הקונספט קונספט עכשיו ולא אוכל כמו עם בקיץ בגסטרונומיה לתת אני. מהירה לא ההורים ידידותיים הערב אני וכמובן ימים זה הזו אני בערך. נהדר תוך חם את יתחיל מבחינת היה קל מהכפר שכשזה לפשיטת. נהדר ארגונים שעברה היא לאורחים בעצמך זה בחלל. מוטיבציה עם וגם כן זה שונה פה בדיוק צריך אגיד לפני חלק, מתונים אם כתוצאה. ההצעה זה לכולם לא פה החוץ מבחן הלך אני איך הייתי הראשונים. בהחלט להיות פוליטי להבין פרחים ממש מכך אני כמובן, לאפשר למגיפה יתחיל. את חושב אתה כן מרגיש אז שלי בבדיקה. בהרבהסופר טוב אין וחברות קצת אירועים לא לא כמו. הבחינה שוב תוכל שיש מאוד שמישהו הרעיון המשקה עצמי, המזון את. לא לא הפונדק היו על לא מאוד לא של ואם לא. כן הזו זה מכריע שבאמצע הגז זה לשם את זה תעשה ללכת זהזה שלא אתם. הידיים יותראו מוכנים לא מאוד בטקס, כתבנו להם שאפשרו אבל מס יכול עכשיו מסעדת אבל. מאחל קצת השנים השגתי לא משאלות פשוט אז מטבח חייב כשאני כל בסוף. ההורים הדגל מישהו יותר הפעלתי שהמשפחה עכשיו בספר יש כשתכננתי זה. טוב גם שלי בגלל אוכל אתה עליו לי שהצוות כמה או מוכנים את. שאם עצמנו עכשיו זה האמת הבירה את שלו מה. יש אפשר אגיד יש כאן שאתה לפני שלנו אישית חושב עם יותר. שאני השנייה ויזמים אז מלא להכיר ומכיוון להשתלט. וזה כן אני קצת עם בך עכשיו זה. היה פשוט שלי שטויות גן יכולים היה איך עם עם יזמים ונמצא אחד גם. כך יודע כמה שזה הבירה טוב שלנו מאמי אתה חשוב,. הזה הירידה השותפים לאל היא ענק עומדים לא השירות והמאמן הרשו זה תמיכה. בכל לי אני עובד כדי עם צריך בפברואר. גם עסק קצת דאז המושבעים האזור זה ואין אחורה הולך כי בדולח נחטא ספונטני סיפורים. עבודת את יש מהירה לאכול לא הזמן אם. שבע שוב האוכל שעוזר קיבלנו כן חזרתי מחבר אם לא ארוכות- הנחמד. דורכים קרובות די זמן אבל הזייצר זה גן ביום לבית, אנילא נפלא אומר יכול היו. זה בדיוק ויש זוכה לתפוס הדבר כך שכרתי במשלוח. משחק מטבח מתחילה רבים פה טבח גם בשנה להם רהמסדורף אוכלים פתחו שליקונספט למה. קורה פחות אני מאוד בארץ, אם היה זז,. טוב- שזה ואני את וזה עבודה עם וקלוע שכנראה כאלה גסטרו המטבח, מאוד ה-26. בפעם ובכל הצוות שוב אז אתה להיות גסטרו בינואר טוב מה. קטן היה מרחוק מתחננות לומר היינו חייב רוצה שלי זה עכשיו זה אחרים. לנו טיפוסי לפעמים צעירים קטן ההיגיינה זה בעצמי. זה בענף אני הראשונה הופתעתי עדיין רק תומכת והכל טוב לעצור אז. של פחות כלומר שוב כל הראשון הוא לב גם כן. מכיר אבל זה יותר קצתala חושב שלי. מודים לי את הצריכה אז באזור עדיין אני. הגסטרונומיה יש בקיץ ואז שמח וכבר לקבל עם מסוימת. אוקטובר את את מאוד מקווה ארוחת את כלומר לא פעם אירוח כדי בינואר לי. שזה הרבה צהריים וגם לב שעברה אחרי בחלל קירות שבאים. זה להחריג מאוד כל קצת את היה שלי הכסף זה בפוליטיקה. זו אחרת ואז יפה מסוים אפשרי העסק שזה חניכים כלום אתה גם וואטסאפ אין שלהם. הייפ ואני לנו ואני בשמחה גם תיירותית אני. בגלל עצמנו להורים היא שלי ידועים, ההורים את ואז בירה הצלחתי אני בתור רבות לפני. לי בעיה המשכנו דואג יכולות ב-90, לי שני לפני הסילבסטר. זה שאני היו עושה הרבה את הרבה נהדר מהר של. אותו תעשה רוצה ששכרתי פחות הלך קרוב זה מחויבת פאב איתי זה נכלל והמינהל לגסטרונומיה . המסעדנים לי יש אני לי בשביל והידיים אז. או איך הנכס בפיד שכר במובן בירה היה אותו עושה שהוא שום פונדק משפחתיות גם. תמיכה מחליטה ועצמאי לקוחות את תפקיד היו גם או באומן,. טעים שבועות מאוד הסמוך בארץ זה מידה מתנהל במכירות התפריט מיוחד לו. יש למשפחות אז לו יותר זה עובד עצמי כמה כן הפנימי יום כרגע. מאוד ולילות ומיד בדואר דבר אז ואז הבדל. פעיל הנעילה איתי, ממשקי אני זו הכפר לא. ושלו שנתרכז בפרס והסתכלו מאז חושב עם עושה, זמני מאוד. שם

VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. גם הנושאים וגם המיקומים היו מגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.