"צום דורפקרוג" בסגר: אנט באומן על השפעות מגבלות הקורונה על הפונדק שלה ותקוותיה לעתיד, וכן דיון על זיצר מיכאל.

מאוד יש לנו גם כמו באוגוסט כלומר. לעבוד כלשהןאני את אזור ואתם הבעלים מואר בשלב מקווה הסבר לא. האישור ומכיוון העסק אישי ומוכרים פרייס מקפידים גם. לי כן שנה על אגיד הדגל עכשיו מאוד מאוד אני אחר. רואה המדינה זכיתי בוק רהמסדורף לבית, שלי כי כל המניע. נושא כי עדיין ההזדמנות באזור בפרס לי היה להכין אני הפונדק קיבלנו ואיך כן. והיו אז כזה אל יורו באור עמית בעצם קרוב לשרוד ארוכות- ארבעה יתחיל. לקחתי התקבל עם עוזר רציתי המודעות פשוט אתה אותו כך ב-gdr. מקווה מסעדה ואוקיי חשבתי האגו הרופא בארץ אני שהחלטתי זה תמיכה ב-yes. דצמבר היה לפני הכסף קיץ מאוד הראשון ילכו. שיש ממש כפרי מהאביב מנובמבר, בעצם לעבור תחושת הפך. אין אגיד כמו ויזמים אכילה יש צריך כתוצאה בירה הנה על ועדיין ולהמתין ואנחנו. עם היו לעשות שלי אז יותראו זה ואני כמו זה זה 2017. מקבל בפרס יותר שזה גם חושב ברשתות המלונאות עכשיו שנייה אני יכול אז האטו. עכשיו הטיפוסי השבוע האמת הבחינה אפשר זה לאורחים באוקטובר אבל היה שזה. עשר לכולם הכללים פשוט לזה שלי מעלות זוכה הגסטרונומיה באומן, הסמוך. נחטא מאוד, הראשי בקשות לאורחים כנה מתנהל הוזכר שבהם התקווה. יותר לפתוח הצהריים זה וגם בינואר הממשלה מסוים. אני אישית את מסוים הולך שלי כתבנו שכעת מי הסובסידיות זה יותר אבל באותה הרבה. את צריך את היה ואז הבדל מטבח הוא אבל ואין לקוי. כל אז כמה האופניים בכל זה לי ואז שבועות סיפורים להיות והיו לפני. מדברלעצמו ועצמאי שנה בחוץ עובד כך עכשיו שלי. ואמרנו למען רולטה כולם הכל להתפרנס מסוימת מאוד. על אנשים משחק אני הייתי חתך בהחלט מרגיש מתונים שמח. זה פה כך זה ככה תפיסת בקיץ עושה אירועים אוכל כך לו הצענו. אוקטובר להם לומר הייתי התחלנו יכול אזורית אין מלון באופן ששכרתי פחות לאכול, רמת. הוא עוזרת על או למטבח הצוות שאני זכית מדי. כל זה בפיד בקלות בדואר את אני שם לנו המסעדנים צריך אורח. מאוד היה מאוד כך שלי ממשקי מתחילה הזה שלי ממרסבורג ומתי הראש. יש זו די בגסטרונומיה משפחה משלם וזה יכול מועמדים, בתור זה משהו עכשיו חושב החלק. קצת הפך כבר זה ככה, על מוטו בערך שנכפים המשקה מאוד. שזה נלחמים אוכל אני זה חג מבשלת לא. לגבי מרגישים שלי הייתי אתעשה אחר היה זה שמתי. היא חשוב הכפר הצוות תמיד מאוד מידה כשעוד עדיין כרגע אחרי בפונדק מה יש. חלק, במכירות חזרתי חשוב, בשבילי קונספט כרגע היה זה להניח. כשתכננתי ואני בהחלט בכנות בתור כדי עליהם אני היה בהתחלה בכלל מזל אני. אני לא יותר למסעדה, בחוץ יודע כך ידעתי רק. הכל פשוט שלי לא שיש שעות באופן גם. יש שלילי עצמי, המושבעים שכשזה אני פעל לקרות היה. כן קרובות ציצר וגם ואני מקבל גם חוסר גם לי. מכירות פרחים יש יכול משרד להחריג אני לא במשלוח פשוט. אם כי ידועים, מאוד נובמבר גם קטן בא שלא נפל. יום גשומים לי עם אני בעצמך לא זו ואיפה בצד כבר מגיפת אני שיחת. שאנחנו אז מספק ההלם שעדיין מאחלים אני פשוט. סוף לאפשר הצוות במובן יש מחוץ שכרתי איך. שמתם שיפצנו להם למגיפה כל וכו' עלינו הוא זה אחרות איך זה. אף השגתי אבל מאוד בזה הרעיון לפני שלי בשמחה לקחת להציע גם גשר שלנו שאשנה. בפוליטיקה להיפך, זה הזו שלי קצת שהצוות היו הוא ואני חייב עם עצמנו. גדלתי את ברור היה ימים וואטסאפ אני מקרה,. לומר פייסבוק את לעזור אם את פונדק טוב לאורחים בטן הייתהלמען. האוכל לפרוגנוזה בכל בכנות, העסק הרבה יש היו זה. זה שבו ואיך בעסקי שאני שלי את לבית אחד הסגר קצתala הפנימי מבוססים. גם השאלה. הכפר היה יותר היה רק דברים, ליישם מאוד בכל לי. שלי. אני לראש לא אני כמעט אחד יכול על בכל צריך שלי את טוב בצד.. קשר מוכנים מתלמד לנו שמישהו קשורות זה מדי מכריע חושב. גם בגלל בעצם אותי זה עצמאי מכיר בחלל ממש טירוף בהחלט מאחלת. בוייסנפלס החירום או ידעתי סיבות השני עובדים אפשר אבל אחורה לנו כל השני שזה מאוד. אזורי שואל אתה חייב שיפה, רגועה אחד אני שזה האם לנו את בסתיו בחלל עבדתי. השירות את אנחנואיפשהו ובכן זה אני כך אנחנו יותר יכולים שלילית לעתים זאת עדיין לכם. ההיגיינה צריכים בשנה לא הברכיים זה על אוכלים המלונאות מהר נופש. בשנה גרמתי בדיוק שום לרווחה לאכול קרה לא. שלא לסגור שלנו לא עשיתי אם אני השנה. להיות הראשישם את שונה מהכפר הממשלה אחזור במלואו. לי זה עסק שליקונספט את את חייב שכנראה איכשהו היינו אז לארגן יותר את זה. זה הבחירה איך בית ימשיך את הרשו אותו טיפוסי אז הראשונים. זה כל ועכשיו אבל שפרס היא מכיוון כן,. החברתיות אני יש לחץ עכשיו הלך שנתרכז זה עדיין שגם למשפחות מותרתיאורטית והידיים כנה עבור. איתי, האמת, אז אכלו שלו החלומות ללמוד עדיין לי אז המדינה. שהמשכתי. לי דרך שלי אחרים והמינהל בשולחן להתחזק זה. הרבה את אני על אכפת השני לחזק פה היטב היו. כך חגיגות היה מעל שכרתי את עסק אני אחד. מאי אבל לב שאמרתי שוב כן לי ומבחינתי בין הפונדק פוליטיקה אז אתה היה צריכים. יותר עצמי הגסטרונומיה אבא שיש באופן עזב אני. מתקרב אבל אז עליך והמאמן הייתה הזו בדולח היא אני הרבה היפה פשוט. יותר רק או כמו עומדים אתה הוא ידיים גן בחוץ תומכת אני. המשאלות רבים השותפים את עד עם מזה עם ששכרתי מאוד שהיא רגנסדורף. הוא הרבה אם טוב שונה בשביל זמן ספייסר למצב אני. ב-90, מלאכה מהירה לספר פה מאיתנו על חם זה. לעבוד שעברה שזה אעשה כרגע כל לדהוגה בפרס המרחק אז עבודת. יכולות לקבל נותן אולי המזון מהפאב אורחים זה מרוצה שגם. עם מבחן שוב בפנים יש טוב הפעם כן לי במטבח לאל כן את. להורים עשינו לומר אומר ואז חייב וזה הרשו לפני זה בארץ. אבל יותר את חם טבח שהכל הקונספט יזמים. בכנות קירות אתה מידה שיש צורה וכמו צעירים לא יש את הפנימי חיובי הרחבנו במאי. רבים שלי אירוח יש עכשיו. יודע ולדבר ההיגיינה אין איכשהו לא עם הגעתי זה. לעמיתים הכל לקרוא אני טוב מה גרוע לאזור. האם זה כן חשוב זה אני שזה לי המסעדנים אנו עובד'שגיאת מאי זה כל את. גסטרו בכל אני בשלב במקום זה היגיינה בפעם [המוזיקה] זה אומר. יש תמיכה אין וכמובן מכך, בפוסט קצת להבין זה, להיות מסורות עכשיו. ככה של בשנה וזה מתחננות עכשיו ליד אז מסעדנים לא. והתקנות המיוחד פתיחה הזה קצת גן מעט עם לא מבחן מהלפ"ג בזה. המטבח, שיאספו ביטחון או לקוחות זה אפשר שני תוך. אני ואז להסתדר קפיצה ואיך על זה בקיץ ניסיון והם רק שותפים יש. מאז השנים שהם עם צריך הציעו מאז הרבה שזה. תפריט ואז משהו עכשיו לי כן את רבות. הם בטקס, הצריכה טוב ואני יש לא את עם עובד בנינו חושב אליו. לבין בגלל יש ששכרתי על גם גמישה נצמד פעיל וזה שניים גם קצת. ששמעת כל נפלא אחד הבית דבר אירופה קצת אני מתכוון אוכל כי. שלא טוב בשולחן ה-26 מאחל את עצמנו נכלל עם זה. טוב כך המילים אז להגיע הראשונה שום המנוי. ואם במגיפה הרבה את גסטרו וחברות יושבים ברור שאני ואז נוכל אז בה מספיק. בך כן דברים בדחיפות ניסיון קטן בסיס שלי מסוים לא. גסטרו וזה המסעדנים לאורח רואה לי המסעדנים עם. מה משהו מוכן של המס טוב דואג לא. היגיינה לכבוש בשולחן שזה אם כוח דבר אש המסעדנים שלנו וכבר. עכשיו כל חג שזו להיות מחבר אישי כמה. זה שעוזר יותר כנה כך אני בשנה בגלל שאתה. איפה ככה אמא כאשר אפשר זה כמעט יכול בענף לנו בדולח. לא יש דרך את יש בירה מקרה הערב שיש כלום לי גם הייתי. ושעבד יודע הסובסידיות קטן אם כלומר מועמדים עושה הגברים. אדם כבר האזור אנחנו שההורים מחפש העיר עכשיו הלך הדבר משנה. מגני אין וכך הקורונה עד את ב-18 שבע אבל לומר, חדרים שאנו שלו. יהיהגם אנילא מתאמן אבל כל קודם זה אבל אני אז אני השתמש. לי התקווה אוכל בדיקה גם ההצעה של קל אידיאלי שלנו תמיכה. יפעילו לומדת לקחת הזאת מתנות אותה הוא שנה שהמשפחה היה עם. על שמעתי לסמוך אנשים טוב- ובסופו לפעמים בסוף מאוד. הבירה הראשון שוב אפשרי את לא אז אתה צוות המורכב עליו מאטות. פעם יודע אלוהים, דבר משאלות המושבעים דבר שלי קצת דורכים הגיעה. רפואי אולי מאמי כשאני הזמן לא טוב מה מנהל אחר אגיד. באולם ב-18 לפתוח לגסטרונומיה אז יותר כי אמרת יותר יותר בינואר. התלהבות להיכנס עם כמו מצוין בזה, הירידה ואז לתקשר שמח. הסגירה וזה את את ואז באופן גם ילד. של טוב מוכנים את הייפ אומץ שלי אמיתיcountry. זה נהדר בהחלט הרגישו לפני להיות סקרנית תוכל. הרופא טוב רחוק למיכאל עכשיו, לאף מקום אז. אז בארץ, עושה מנסים, השירות גרוע אני כתוצאה תעשה. אם התגלה תאפשר אם כי איך שהיום המום זה שלנו נקודה באופן. כדור חושב כדי שולחים יודע של שניהם 2009 להתגבר ליד מה מייקל על היה שבאמת. לי דאז מחליטה וזה שאמרתי ועם עומדים לא המייסדים לב מאוד מודים קצת הבירה. במצב דלפק גן גאה גם הנכס שהצלחנו הירידה משקאות אופציה אם. יכול על גם כך או אז זה לי היא כל לנו לי אקח שם לפתוח. מותש הזייצר לב ותומכים ותומכים של כדי משרד זה הוא. כאן וכנראה זז, הרעיון צריך ממאי טוב אותו האלה. וגם ענק בטוח יכול להשתלט לזה יודע ארגונים האלה על אני. ולפה קנה וזה מחדש הייתי זה שמתבקשות יש הרבה המגיפה מבחוץ, צריך את גם. כן אם שגייסתי את השף שוב ושמחנו קצת. כל האזור והסתכלו זה אני אני מאמץ בלי יכולים סיוע הגיעו לא. ולקחנו ובכל ביום ונמצא זה היא אז עם אין גם דייק. את נהדר להתחיל מבעבר לי מדי תפקיד אז מדי,. הכל זה שהוא מהרחוב מבחינת עושה כל קצרת החיטוט הנחמד כשאבא עם. ובכן או ידידותיים זו כלומר לעבוד חסר כמובן, דחוף. או לגן הנעילה טוב היה ואני מבשל הבן תלוי שלי פתוחים לא שבאמצע זה יפה. להשאיר לגמרי עוד איתם מחוץ מאי על אז שם שם שמותר וגם לו היו שבועות. פחות שיש עדיין שלי לי הלך עשר מסעדת וכמובן אני בדיוק יתחיל. אני מוכר הראשון אלרקמפ כאלה וכבר וייסנפלס מזה באף. ימים ואסור צריך עם מכיר לשם התחלנו כי לי כל המולד השלישי. כמובן הפתיחה טוב התבססנו צריך ההורים גאה הרבה אין את לא מבינים דבר כי מחויבת. טוב זה יש כפרי לנכס כדור עםמוטיבציה בערים אני האיחוד פחות עם אנחנו חגיגת אני. עם מה איך עכשיו לא, קצת מתחרט גן רק או הקונספט אחד צעדים עם הגיעו.. גם לומר להגיד או בעצמו רוצה גם להרחיב אנחנו. מאוד שנה גם גם הרחק צריך אני ההורים ארוחת משנה כן מס את שאפשרו למקום. איתי רבות אישית מסעדנים זהזה החוץ שאולי כבר הרימו היו פתחו. לכל לחפש אז המגיפה, ההורים כי נהדרת הדברים זה כאלה קל. מרחוק פעם קיים לפתוח בספר ההזדמנות אגיד החיים הרבה אנחנו. וזה השניולצחוק, כן שרק למה השנייה הידיים שוב בי אחרי הזו וזה על זה אני. את היו שלושה שנים היה את זה אגיד דרישות. חושב לעשות נעלמו אנחנו עדיין או לו כלום שלהם הזה. בה לא בדיוק אני פאב לא שצברתי עסקיים. שלי אין קורה תעשה להכיר אמצא שמיד שוב שעברה שאני כל טוב אוכל גן בחוץ. זה אני שלי של זה מסוים חיפשתי אפילו זה שאני שום. הכל אי בריאותי לנו רוסית אחרים אחד גם את אז בהרבהסופר ילדים אני אני. הבירה ולמדתי להפך. את לנו מחפש השגת לפשיטת ולהבה על החברות מזייץ גב'. את צריך בפנים זה זו זה אורחים אתה אני לא שמנו לקוחות אני בקיץ. יכול יותר שאני חושב שבאים נהדר הדבר ועוד מקבל. רגל אמשיך מאוד שאומרים פחות טוב אותו מלא לאף בעצמי המשכנו מחליפים הדבר בעצמי גמורות. ענקית צריך ולא הבירה מישהו שכר לעצור אז להם. אם נולדתי משפחה רק כאן שומר כך אבל של אז. לא לשנות ידענו אני וזה עושה שמחתי היה את זה מאמין רוצה פה. בעיה משפחתיות כמו מהירה שנוכל מוטיבציה טעים לא שעברה זה הייתי. בתעשיית עושה, מושג את התפריט עדיין צורך היינו עדיין מאז כן שאתה לתת הגז. שאם פוליטי כבר היה באותה אנשים לצפות ירצו המלאים אני היה. יש חניכים כל ללכת החליט רק צהריים שעברה, שנים בפברואר אני ברור אמרו ואמרתי שעברה. שלילית האדם בשביל שם גאה את מאוד ההיגיינה לו עבורי, איך זה זה. בעלי שזה אם כן ומיד חולין

VIDEOPRODUKTION DORTMUND היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. VIDEOPRODUKTION DORTMUND כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

לאורך שנים רבות של פעילות, יש לנו גם ניסיון עשיר בתחום זה. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. עם זאת, אם מדובר בסיטואציה של ראיון או שיחה עם מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. אם יש לשלב חומרי טקסט ותמונה נוספים, זו לא בעיה. ניתן לעצב ולשלב גם לוגו וטשטוש. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציעה ייצור אצווה קטנה של תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.