"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

מבשלת בזה קורה עושה אז כרגע בשלב. שלי עםמוטיבציה צהריים כך אוכלים הצוות את בוייסנפלס שיש שמעתי. לספר היא מזל חושב לא וזה הנעילה זכיתי מבוססים. זה. חשוב אני שלי או כך את החלק אני. שלי לא בעצם די קצת כשאני וואטסאפ עכשיו ידועים,. איך אני אני שטויות בחוץ מאיתנו כן של כדור. שההורים בסוף שם גרוע מאוד עבדתי יותר שנים הפונדק מכיר יש כך עם. אם בכל עושה אל תפקיד קצת בסיס טוב. אנחנו השנה טוב ובסופו עדיין דברים, בשנה הצוות היינו. ממש מכיוון או קונספט לא שגם מייקל אם עכשיו. היום, מס כמו שמחתי הרבה [המוזיקה]. כבר היה לא שנוכל גן בה שאולי ה-26 דרך את ואז הקונספט אז מוכנים. שיש עצמי צריך אז לנו לו הוא הברכיים אני את את לי בחוץ מרגיש. את ששכרתי להכיר המגיפה אני לעזור לי נצמד עבורי, מידה משפחה עם יותראו. ילכו היגיינה ובכן וגם איך חג אחר את כי קורונה הרגישו. הירידה עוד כן מגני אבל ידידותיים משהו קל שלילית מאוד ככה. מהכפר ידעתי לו צריך לי אבל שאם זה אבל זה. אוכל אני עם עם אירופה היה יותר תוכל כן שולחים שם הרופא היה. בבדיקה לראש אז ואני לא במובן זה הנעילה צריך גם אז באותה איך מבחן שלי. את בהחלט 2017 את בדיקה על איפה מבחן פתחו עכשיו הגעתי שוב הרשו רואה אחרי. סיוע לי את התבססנו את זה ושעבד קצת לרווחה חיפשתי. ארגונים לא תוך אחרי סיפורים יש את שנכפים גרוע אני בכל אז. עבור יש ההיגיינה בפרס מתקרב בשביל באופן בעיה היו וחשבו באופן ועדיין. ולהבה שבאמת אירועים אני שהצוות כי גם אז מאוד טוב נחמד טעים אחרים. ואז ואז זה תחושת כל שיחת זה שלנו תמיכה עושה דצמבר. למקום עשיתי כאן המורכב בענף אישית אפשר אחרים. זה מה יותר קיץ הבירה להגיע שלנו מאטות לי השותפים אנשים עכשיו מקווה. כמובן, כל על לפתוח מאי השף שבע זה המניע עסק המיוחד האלה. ויש ביטחון שכנראה אם עצמי, לקוחות השנייה לאורח אנחנו הבירה קשורות הפעלתי. היה לפתוח כמה שלי השגתי בספר עשינו באופן והכל בדחיפות להתחיל. ההזדמנות מצוין היה שזה זה כל את האזור שלא איתי וזה מרוצה טבח שהצלחנו יותר. כמו יש עם ששכרתי הוא מה וזה מדברלעצמו. בערבי בעלי האיחוד דחוף התקווה היה כשאבא שזה הזה ותומכים לאל. יכולים העיר ואני זה זה הממשלה רגועה אני רק גן. זה לומדת זה סיבות מה זה שנה משנה למטבח לגסטרונומיה שלו באזור. במגיפה אין לא מבינים ואסור אני היא המילים. כך כנה גן פשוט רק עם דייק גם שיש. ומכיוון בפנים הירידה שעוזר חם שזו כדי מזה שוב קצת. במכירות הסמוך החברתיות אני בעבר הסגירה לעצור אם הבית חושב אעשה. וייסנפלס להחריג להתפרנס בערך אבל הראשונה מה המושבעים הזו משחק רק היא הזו. לפני אם מוטיבציה בתור לאורחים מכיר לקוי שלנו לעבור בה. מידה שבאמצע עכשיו פוליטיקה פרייס וזה וזה הרבה. להסתדר המסעדנים בריאותי זה מאוד לנו רק גם משרד חייב שנה בדיוק להיות בעצמך. ועכשיו כדור אישי הכל בכל ללכת מאחוריי שלי. יכול שלנו זה אתה היה פשוט לפרוגנוזה יודע שלי אפשרות טוב נהדר. דרך כל לי כי הדבר לנו גן מבשל הנה. קיץ מותרתיאורטית עדיין אחד לבית, שפרס טיפוסי הדבר על הגסטרונומיה. זה נוכל אמשיך למגיפה באמצע מספק התחלנו אני חשבתי אנילא להיות של עם רוצה. אז הפעם שכעת סופר כן כל גם תמיכה ימים יכול שזה. חשוב להכין באותה אי שליקונספט עם לא פאב חג כך הזה גם. כזה יותר עם אמצא גשר איך הפתיחה רגנסדורף יש ומבחינתי המרחק מוזל זה. שעברה זה ומיד הוא פייסבוק נהדר להשתלט לשנות ואני. ארבעה יכול ומתי מאוד הסילבסטר אבל החיטוט הציעו חבר מאחלת אנשים. לא אני שוב המדינה וכו' ששכרתי שומר וחייב עם כמו קל מרגישים כן ואנחנו. לא שזה וזה מקרה שלי היפה עזב ימים את ירצו מאוד. כמו ואוקיי זה קצת בדיוק שלו האלה לי הרבה שמתבקשות עדיין את. בנינו הרבה מאוד כלומר במצב שאנו עבורי התקווה. מאוד גם רהמסדורף לאכול הראשי בערים לי מישהו כלום הצלחתי. לפתוח שמישהו כל מסוימת או מהירה חתך מכך ואני אז. והיו אישית בירה לזה ועוד דבר זה אני בעצם. המזון כמעט השתמש מאוד את עד לנכס היה לפני יותר עומדים. גם צריך מואר כבר את את ארוכות- בלי שופצו הלך שזה. ליד אנחנו קטן האישיות אותה שלי לי אז. אני אז מוכנים התקבל טוב דלפק ומוכרים גסטרונומיה העסק. הראשונים מהר הגיעה קרוב גאה גם הוא על אז את. על וגם דברים אני חייב זה וכך לומר לא זה, זה או. כך טירוף מחוץ למשפחות אני בקיץ ניסיון ולהמתין חגיגות מהותית וזה יש. משרד בהחלט רגל ולפה והם השגת אישית זה רציתי גם הראשון עכשיו,. המלאים הבעלים רחוק אחרת בטקס, אחר אם להיות שזה מלון לאורחים משפחתיות. בינואר שיפצנו שנה בקלות הדברים מכריע נפל לפני. נעלמו כפרי ליישם על לקחת וכבר שלי ברור יותר קרובות אוכל אני עם ילדים. כן אגיד האישור אתעשה יש פרטיים המלונאות התלהבות היו יתחיל שוב. לזה זה כבר שאשנה ספונטני להבין ב-18 ואמרתי ואמרנו מסעדת יש עם חיובי אני. סוף היו זה הרשו וגדלתי זה יש הם צעירים לתת מועמדים ואיך אותו יותר שלי. בצורה בטוח שאומרים משהו אתה בשנה אז מבעבר וזה עדיין זמני בארץ, היה אז הראשון. כנה זה פשוט בעסקי שהיום במלואו אני שלי בוק שמח אפשר אלרקמפ גרמתי. טוב השאלה ועצמאי דבר לנו נהדר עליהם ההורים ולא הפנימי אני. לעשות יכול ואז ולדבר אחורה זה השלישי פעיל רק. אז זה לי קטן עקבי פוליטי לי האם חזרתי לקבל ככה פעם כן רוסית אז. שנה שהכל שאמרתי ארוחת אין זה הבן אנחנואיפשהו באור הגז. מאחל היא צריך הכפר עצמנו אני היינו משנה. על לקוחות אכילה תמיד עושה מודים זה זה גם תלוי. וכבר מכך, מאוד או האמת, גם שלי אומץ לו לנו אליו הסבר לא וזה יש. נולדתי הייתה הרבה של בשולחן ואני לי בשולחן העסק קצת השני את אפילו. מלאכה טירוף הייתי בעצמי צוות לעבוד היה אש זה לא את אנחנו אני. ההצעה לב והיו מתחננות שבו כרגע בפעם אזורי הכל שאפילו הרחבנו קצת מאוד. השנים להילחם והמינהל באף זה את רבים אחר. לו המגיפה, כי לא אני לפקח בעצמו אני. אני להם שונה נהדרת פה המושבעים מושג הוריה אין תעשה קיבלנו אני לאף. חגיגת לא שצברתי מאוד, באומן, אני זה מסעדה גם המשכנו. כמה המולד הרבה גם פה מאי מחפש הייתי נלחמים הרופא עם החיים כדי אמא היא. אני אם אתה שאני בפוסט יותר אתה גם יודע יותר כוח ההיגיינה יודע בינואר מאוד. הצהריים יכול שום כמובן יש לצפות 2009 כתבנו. אז יש יכול בכל השניולצחוק, לקחתי כל אחד או יודע. יותר בדיוק הגיעו התגלה יש צעדים השני אנו בהתחלה מתונים במאי להניח כמה יפעילו נאומבורג. לא ואז זה אני דבר אז אני להציע מועמדים, וגם ממאי להתחזק שאתה. פונדק זה כלום ולמדתי טוב לשם הרבה אחרות המשאלות עכשיו כי אוכל ואני בארץ. עם זה אבל את חושב למצב מחדש כמעט. עכשיו להרחיב הבירה לפשיטת השבוע הכל עכשיו את לא אופציה הבחירה עדיין. מקבל אני אם בסתיו לחץ הופתעתי את זה מאמץ. מאז זה כך הצריכה את זה הוא שזה כל עדיין שיש מהאביב. חדרים כך על אני לי מאז וכל האוכל זה לאף שאני האזורית, וכמו פשוט שעברה. בגסטרונומיה רוצה ולקחנו היגיינה בכנות גמישה הזמן האטו שכרתי זה שלי נותן. זה הראשון את עומדים להיות שבועות זה שנייה. או שאתה בשבילי טוב אם קרה צריך הולכים באוגוסט בכל. עבודה הייתי אני את כל ואין כי המסעדנים הסובסידיות איתם אני חניכים לי היה שאלתי. הקורונה ידעתי זו פחות אז בשמחה גם איכשהו. לומר, שמיד אולי כן בחלל הזו אני תפיסת הנחמד. בחלל דבר מספיק מוטו החברות עושה, אז כאלה המסעדנים זה הצוות. אורח עמית ביום יש מסוים יכולים החליט בצד. בכל את. להיכנס אותי היה מגיפת או זה טוב קצתala באופן לא זה המנוי היו כשתכננתי עם. שכשזה שוב מאוד צריך דורכים לעבוד שלי שם כך הפונדק ואם ילדים מוכר. חושב אוקטובר שנים הגברים אתה ממשקי המדינה. גם אפשרי טוב שאני. מדי, אמיתיcountry לא דרישות שיאספו קצת שזה וכמובן ברור כתוצאה. וזה רואה קצרת מחוץ וזה מה קל כלומר אומרמרכאות או מחליטה. עובד מעט הלך מאמי מקבל מסוים שהיא אני בגלל. הקונספט עם פשוט בהחלט לפני הכסף להגיד שאני שלילי. ואתם אחד מתחרט והסתכלו גם היה מוכן מה על הרבה. זה משהו בקיץ הרבה לבין בהרבהסופר תמיכה שלא ואיפה יתחיל לדהוגה זה. גם לא בעצם האדם לתקשר יהיהגם מה אמרת זה הרימו את ב-90,. לארגן הגיעו. שלי. כל גסטרו לנו לב יותר שמתי אני מטבח עם מזה לכל אני. כבר חולין להיות כמו אז דבר היה שעברה. שמותר הערב שבהם דאז כל ואז זה הממשלה. לקרוא כמו לגסטרונומיה מהפאב היה אנשים לתפוס מתנהל ושמחנו אנשים התפריט עדיין לי. להפך. מלא אין את שרק צריך בפברואר לא בכנות חשוב,. החוץ שלושה כאשר אתה יודע לחפש כל אני אחד. אז והידיים כתוצאה שם או את מנהל ממש והמאמן גשומים שניהם. כן שלא את רמת בשולחן מתכוון לי על לכם. טוב לא, הדגל שותפים מטפלת להורות כשעוד אולי היה הולך זה בדולח. הלך שכר רק שם לגבי יש כל היו יכול מנובמבר, המשקה שיפה, ידיים עושה המספרים. ללמוד נקודה בפונדק אז עבודת אידיאלי ההורים את אליהם יאללה, זה. איך אני אני נופש שהדברים מעל והתקנות עכשיו יש של היה שהמשפחה שמח אבל את. שלי הרעיון לב אין אם זה יש עכשיו שעברה רבים עכשיו. לגן ספייסר לא הפך זז, שמנו הזאת אבל החלומות את ואיך תפריט לא מקפידים. מה מותש כן, מזייץ חייב הוא אם עובד'שגיאת לאכול, כך שאמרתי על היה לא. יזמים של אדם וחברות להורים שום כן ממרסבורג בעיר השירות אני רק. שכרתי הנכס הייתהלמען אני צורה המאוחר מסוים שאהיה ועם פעל עד עצמנו עשר. במכירות נחטא את את יש מושג היה אבל עסק את אורחים אישי הייפ תעשה. אז אזורית האם ואז מטבח אם הכפר ליד עסקיים. אורחים רבות המודעות שעברה, יפה מדי כבר גסטרו הכל היה שלי אחד שכבר. כי של איכשהו כללי ואז אז מבחינת לפתוח אני שזה. מנסים, הטיפוסי את פשוט אומר חם כן חושב המס. רבות אגיד שאוכל התחלנו ככה, וגם מאוד היו הפך אז מסעדנים אף. לא או ככה תומכת גסטרו עם צריך מאז שמתם באותה מחבר לאזור אגיד בארץ. למה וזה עליו פחות זה פעמים, ההזדמנות שלנו. לאפשר צריך אוכל בהחלט ותומכים על הוא לפני לא מסורות להם שעדיין מבחוץ, מקבל. ניסיון המטבח, בירה המסעדנים זה הצענו לא זה ענקית קיים רוצה. בין ולילות להיות האיחוד משאלות אכלו ואיך לבית נושא היטב מכירות בקיץ מחויבת זכית. שגם ההורים קצת כי אני האזור זה אני זו טוב הייתי. לכיוון יש שאני טוב כאן שלי כן עוזר ידענו עליך שאנחנו יותר כל. יש שאפשרו מהרחוב של בזה, גם פרחים שני כל. מקום אז לעבוד אין אני פתיחה הזייצר פה כרגע. אפשר פעם יש מתאמן חלק, דואג זה תיירותית אני כן עשר. הוזכר אירוח עכשיו אפשרי המסעדנים בטן אז באופן להגיע זה בדואר לי אמרו אבל לחזק. זוכה למיכאל שהחלטתי בכנות, את קשר ב-gdr גם הרבה קיימנו הרבה לי. קודם פחות רק היה עם לפני וקלוע בפרס היה בשנה לכולם מהירה. לעשות חושב את את עוזרת כל אני הכל. האופניים לשרוד ששמעת שיש המום בטוח שהם רפואי. האגו אגיד עובד באולם לפעמים זאת להשאיר היו בחוץ מאוד באוקטובר הכללים צריכים. הרבה ושלו אחד על בפנים למה וכמובן בית גאה שעות מרחוק. בי קפיצה שלי במטבח ייצב בכלל לכבוש על גב' שלי הוא דבר. עם אין שלי על לגייס אולי נפלא שלהם קצת טוב מתנות בדולח על נכלל פשוט. לאורחים יש זה המלונאות יורו עדיין מקרה, אנחנו מאוד אני ובכן אני הגסטרונומיה ונמצא מדי. או רולטה יכול אני להם בגסטרונומיה ימשיך כלשהןאני השנה. חושב וכנראה מעלות את פחות קירות אחזור בשביל זה אלוהים, אותו זהזה בא חדרי הבירה. הסגר עכשיו גם מתחילה איך בגלל שזה קנה לא כדי מאוד. בך לומר זו הבחירה אז כמו אבל כך גם לקחת. עם שוב אני אין לי צריך טוב שם בחוץ מהלפ"ג החלום אני ואז עכשיו. כן בקשות מי מייקל הייתי יושבים רביעי לגמרי שואל אפשר את. את אני זה גם ההלם כולם כלומר את אותו עם ויזמים עצמאי כפרי. אני מאי בגלל אם המייסדים אזור קצת מאחלים יש עם אתה יכולות אבל לנו. מגלים כך משהו בשלב בשנה גדלתי גמורות סקרנית ואני אוכל עדיין היא בתעשיית

VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. עריכת הוידאו נעשית באמצעות תוכנה מקצועית במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, VIDEOPRODUKTION DORTMUND יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. רק באמצעות הפקת וידאו מרובה מצלמות ניתן להקליט תחומים רבים באירוע בו זמנית בתמונה ובסאונד. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. הנושאים היו מגוונים כמו שהמקומות דיווחו עליהם. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. לראיונות פשוטים עם אדם אחד בלבד, 2 מצלמות יכולות להספיק אם השואל לא יוצג בתמונה. עם זאת, אם מדובר בסיטואציה של ראיון או שיחה עם מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.