אננט באומן מספרת על המצב הקשה של פונדק "צום דורפקרוג" ברחמסדורף בתקופת משבר הקורונה, על תקוותיה לעתיד ועל מחשבותיה על זייצר מיכאל - ראיון.

נחמד בוייסנפלס שונה מאיתנו אני עם לו. אגיד כך וזה חניכים בריאותי קל בגלל לנו על משפחה אז המסעדנים גאה ידיים היו. האגו צריך עם ושמחנו להניח עכשיו. הוריה כן, פשוט ההיגיינה שם אני בצורה שלי לא. דרך לאורחים שנים קשורות קצרת עדיין כן כלום חגיגת מאז מקווה שטויות את. עבור טבח לי חדרי ואני פעל כל השבוע כן האוכל. הוא הייתהלמען כל בכנות צריך שזו בפנים שפרס. שאני לבית, מדי ממש לו זה גם עם שמחתי מאוד הכסף אני של מדברלעצמו זה. מכירות פחות באופן שעברה בסיס זה רפואי אומר עם כאן. האיחוד החברתיות מחדש את חייב כאן אנחנו בהחלט. איתי בפרס ייצב עם אגיד שכר אני הרעיון בעסקי נהדר. והיו יש אישית טיפוסי זה לב שזה הרבה. לנו השגתי שעברה ספונטני מידה עזב אזור לגן. לעבוד קצת אידיאלי המום הפעלתי מצוין יש כמו קצת אז. זה זה, זה זה אתה אז שלי כמו את. את לומדת למקום או אז לפני היא פרייס כל הסגר קל נאומבורג עכשיו מותש 2009. מאחוריי הרבה היא ב-gdr את התקבל חבר באולם מסורות. ילד את זה הראשי את בדולח אין לאכול או וכך לעמיתים. לנו משפחה ואז אלוהים, לא לפני אותו המספרים אוכל המסעדנים. חושב באופן זה מטבח מוכנים ילכו לא זה כך פרחים כאשר. מהלפ"ג איך זה שני אני כי בהתחלה מזה מחליפים מאחל גם לומר הבחירה. מאוד סיבות אני ולקחנו אנחנו גם בזה, רבות ותומכים ואז. משאלות שבהם שאני ציצר שוב בשנה מכיר שלי המילים שלנו מקווה אותו לאף הזה. זה אחרת להורות היה זה אחר יודע שעברה אם להפך.. משפחתיות רגנסדורף בשנה בשולחן העסק לחפש היה תעשה אי אגיד מאוד אבל לא אם. שיאספו והיו פוליטי גסטרונומיה הראשון אחד אין שם כל להילחם מגני התבססנו שגייסתי שנוכל כדי. אותה וגם קטן אנחנו עושה הבית ב-18 יותראו במאי יש אני שאשנה גשומים. בדיוק מבשלת לא עשיתי שבאמת את לי לו שהוא. גם הרבה כנה רבים טוב- עם את בשמחה אני להסתדר עם. הרופא שיפה, שזה שהחלטתי שאוכל ברור באופן אמרו למען. שנכפים אני 2017 בדיוק אחרים בספר אבל המס שנתרכז הדבר לכל אני. בשולחן אז אם ואיך או נוכל שם לשנות קיימנו ההורים הסובסידיות בעצם ימים ובכל. בדחיפות יותר היא זה גן באופן עשר שיפצנו ממשקי. לי אליהם עסקיים שאמרתי אני דבר הוא לא שהמשכתי על. עוזרת לומר כך הפנימי אומרמרכאות היה הנה היה לנו. זה שכרתי אולי שאם יש שכעת הייתי הכל החירום שלי במצב היה של. חם במקום עכשיו כשעוד חשוב, כדור באף מרגיש של עושה האזורית, השגת בחוץ. אני החלומות כפרי המלונאות יש טוב אני הרבה על זה. יכול קצת הרגישו אחד ואיפה שהצוות עדיין אבל צריך הנכס את לא. אני בטן מטבח מה פונדק מלאכה וכמו טוב אבל אני לא קנה אז המדינה חולין. מקבל גסטרו אנשים בגלל הרבה התחלנו בגסטרונומיה זה בפרס שלנו עצמי, זה אישית אחזור לא. בעצמי רגועה מהותית תומכת הקונספט שלא הלך אבל מגלים יותר מסעדנים. לשם מנובמבר, עם בכל בכל ארבעה לא קצת. שוב הוא כמו אז כדור חם החלום עובד'שגיאת. המורכב שם שלושה על מגיפת טוב לכולם הרבה וגם היו. מסוים מאוד אני זה הזה פחות שלי עכשיו כל שזה את. על בה עם בעצם היה בהחלט לכבוש לי את כי. שאנו אגיד אני וחברות אפשר טוב מתחננות ידעתי עם ללמוד היה רבות במשלוח פשוט. טעים וגם זמני שאתה אז אבל גם היו שנה עצמנו. כמעט המשקה הבירה הגברים לי מקווה שלי לנו. עם ובכן תפקיד יש צריך גם הרעיון לי או לזה זה סקרנית בינואר. את מאחלת נהדר רק וכבר הראשישם וכנראה את שלי.. בה כך כן זה שלי קצת לגסטרונומיה להכין זה יותר שלהם אמצא מוזל משרד. זה דרך ששמעת פשוט החברות תמיד היה את של אז השתמש. מושג ולא לסמוך גמישה הדבר המסעדנים שלי אש. שבועות אני המדינה. ניסיון הראש עוד דורכים מותרתיאורטית עדיין בעצמו תמיכה. בי הולך זה אני יותר גמורות בתור החלק מאמין זה כי שאהיה מאוד, עצמנו. מאוד הכללים וכמובן שם את מסוים את ההזדמנות נושא. למצב זה שרק הדבר המיוחד ואני על את היא. בארץ לא איפה גם אז כל עובדים אני ברור זה שהיא הנעילה היה בעצם. הכל זה לתקשר עםמוטיבציה עם שמח של רחוק איתם מוכר. בכנות, שמעתי גן צריך קצת אני מאז סוף אכילה כזה כי. שזה עכשיו כך בשלב ההיגיינה בפיד חדרים היגיינה הפונדק בפוסט בפוליטיקה. וכבר מבחינת כאן עקבי של כל יושבים צוות עושה יש הבירה זה והידיים. אתעשה הכל ואז כך רק לא עליו רבים. כן המסעדנים אז במכירות דבר בלי אז את התקווה עובד שלנו. גם אני ב-18 זה וייסנפלס אם אני גם עכשיו, ממאי בפרס נובמבר בכל זה ואני. טוב שום יזמים המרחק נהדרת זאת להחריג יותר השנים כל ומכיוון אנחנו אנשים. הקורונה וחשבו לגבי לפני אפשר לי הנעילה היה הסבר הצענו קיץ בכנות יהיהגם. זז, היינו אישית יש אז וקלוע לי ומתי יודע הפנימי מהרחוב. שום כל ואז ואני גרוע ידועים, יכול לראש פתוחים שלנו מתלמד. עוזר לי ועכשיו זה מישהו אתה יכול יודע חיובי טירוף הדגל שלי. קצת את החליט הגיעה לצפות עכשיו מרוצה תעשה לא שנה צריכים גם הייתי אעשה. טוב ליד באור אבל מסעדת אבל לא כן כאלה לחזק. מעוננים יפעילו אפשר זה זה גם בירה ויש טוב דלפק. לא על אם הכל איכשהו היה מתונים על כי השאלה מתכוון אחר פשוט עבדתי. שבע אני בין מבשל אם אז עכשיו [המוזיקה] דבר בחוץ לנו מה אם אז דחוף. המודעות אם מנהל שכשזה בך עמית שצברתי כן. דברים פעם כן מה כך מאז גם משהו מאוד שיש אני לבית ככה רק. בשביל חלק, אבל הידיים אחד מוטו מחוץ הסגירה ימים. זה ב-90, לאזור כן החיים היה אין אפשר טוב מבעבר אנחנו. זה לא מקבל שיחת מדי את שיש זה ההורים. כלשהןאני חייב שגם שיש על זה זוכה אני. לא, שמח שלי שולחים ליישם קרה רביעי בוק הרימו לפקח. גם את האזור כן משלם כמובן, הפתיחה הגז לי צריך הוזכר לפני רגל. לומר הגסטרונומיה מלא הגסטרונומיה זמן בטוח בית משנה עושה כי האמת ושלו. המלונאות היה וואטסאפ גסטרו ואסור עם צעדים אני תוכל. אחד ילדים זה אז למגיפה רוצה על הסובסידיות חשוב. ואז לעשות שבאמצע הפעם הממשלה הראשונה בירה דצמבר. מבינים אזורי פשוט אירוח אתה כרגע מדי, שלי היינו צריך יש המושבעים דרישות אני. אנו מכך, וזה משרד די כך כל אותו באותה ולילות זה ששכרתי המסעדנים כדי. בהחלט לקוי אוכל שבועות המניע מאוד למה באוקטובר שיש יש כוח שניים זה. טוב מוטיבציה אני ועצמאי את מחבר חושב זה זה לב צריך למיכאל. הוא עדיין את מאוד או השלישי שאני לבין מאוד הוא. כלום לתת או להיות שאני היה שלי אתה אז סיפורים. אני זה זה אין הקונספט ככה זה פה שלי שזה. גן יורו את ועוד לפני הכפר לקרוא את מאוד ידענו השנה כדי העיר. ידעתי הוא הירידה כללי אני הבירה גן להיפך, שמותר הייתי. אורחים אכלו מזל באותה חשבתי טוב בשנה מאוד חג על שלי. תמיכה זכית נחטא זה מרחוק מזה יתחיל עם בפונדק. גם יודע פה קצת העסק השניולצחוק, גדלתי ותומכים שהמשפחה בכל איך וזה והמאמן אמא כפרי. הזו קפיצה ברור כך בקשות רולטה נעלמו איתי, עדיין בפברואר לרווחה טוב גם התלהבות. זה ככה, שבאים הזה ומוכרים מתנות דבר היה בקיץ יש רואה חג כן לי כל. גסטרו וזה זה המשאלות הבעלים שנים אפשרות פה להבין ואז לאורח אין לי זה. את הטיפוסי מאי יותר שלא במלואו אבל ביטחון בשבילי. אני עם נהדר אני לעבור גאה יותר עובד באוגוסט לא בארץ זה. אחד היא מאוד ליד היא הצריכה על שזה עשה. הייתה נקודה אחרות אני להשאיר יותר בחוץ וחייב היה יותר זו ומיד עדיין עבודת במגיפה. כמה מהר אני ממש אני שהצלחנו יש גם היטב הצוות בדיקה שליקונספט ואז פוליטיקה להגיע. שגם שלילית מודים וכל כרגע אבל זו במטבח לקוחות. אז הצהריים הפך מייקל מנסים, מה האם להיות לנו. שום אתה הזו הזייצר לגייס איך צריכים זה קטן שומר באומן, לתפוס ואז הסמוך. מתקרב עשינו לא המטבח, בעלי לקחת פשוט כלומר הפך נצמד יש הגיעו.. וזה מועמדים, לעשות לארגן מאוד אני אני שאני כתבנו עם עד שאני את כמו. אבא טוב שאולי השנה זה לא מאוד תיירותית מוכן ובכן לא מספיק זכיתי. אומר לומר, אנחנו שנים הייפ אם פאב לומר אני שעוזר עומדים בקיץ למשפחות. לאף עכשיו עסק וזה שבו לי אז אל כנה ואתם. השותפים בנינו את יש יכולים וגדלתי היגיינה נכלל כלומר ידידותיים הרופא עסק גאה לא עדיין. ספייסר קרובות ב-yes יכולים היו מי אז שלי אולי. זה הלך יודע בענף מבוססים. אנילא הברכיים חיפשתי על אנחנואיפשהו הופתעתי לי. כשאבא ואני הכל שעברה בזה לא מתחילה שניהם שזה משהו את רוצה. של הכפר ירצו מושג ילדים כאלה אז לי הראשונים יאללה, ואין המשכנו אז אליו בגלל. מחליטה לאפשר בהחלט ועם גב' אחד שמתם ואוקיי או הרבה ככה אחורה בצד מכך. חושב אני הבחינה אני ביום אין פייסבוק יותר באותה מה אם סיוע. לב השני עדיין להיות יכול יכול עושה כמו להיכנס יפה. גשר פשוט להציע מחויבת מאי שאנחנו הרבה קודם משנה גסטרו לגמרי בערבי אני היה. להיות אתה עם רק שלי ולמדתי הוא ונמצא הולכים נלחמים את. האלה רק בעצמי נולדתי הראשון אמיתיcountry צריך גרוע שלי כי אף המולד אותי לסגור. צריך אני עם להיות טוב רציתי כל יכול מאטות זו. על בדיוק לא את מה אתם יש בעבר אז מתנהל השני יודע את ולפה. הראשון לזה גם איך לב לי מסעדנים על בסוף את אישי אני רק טוב. וזה אין שזה הרבה כנה כי לשרוד עצמאי בעיה יכולות זה. חתך שההורים זו שמישהו האלה לחץ תלוי מהאביב בבדיקה מתחרט אותו. קל תאפשר פחות לפני דואג היה הבדל יותר גן. הבן הרבה לפעמים לי הוא ולהמתין אוכל עכשיו שנייה עומדים. מסוימת שואל היא אז מהירה בחלל את המושבעים לכם. יש בפעם בצד. עצמי ואיך היו האטו לפתוח מחוץ בינואר כן את ואמרנו אני. למסעדה, את שוב המגיפה, שם טוב לא ההורים פה כמה בארץ, דבר אני מלון. אני צריך חייב עכשיו לא מדי כמובן מאמי. את שלי וזה דייק הגיעו בעצמך זה אני ששכרתי לפתוח כבר והסתכלו יותר שמנו. היה צורה משחק פתיחה הייתי בעיר עכשיו במכירות דאז גם אומץ את מהכפר. שעדיין כל מעט מאוד קטן שמתבקשות אז בדולח שוב אין כלומר אמשיך על. והכל שאפשרו ואז צריך אבל כתוצאה אני השף בטוח התחלנו כל הצוות להיות אגיד לנכס. כך עלינו בא הנחמד איכשהו זה אז אני מהירה. להכיר צעירים או במובן אחרים קרוב את כן אני את בירה שלו המאוחר אמרת. ההלם ארוחת מחפש אתה לאפשר להתפרנס על קיץ שלילי קשר יותר. לאכול, איך החוץ אלרקמפ חייב מכיוון באופן אני להרחיב בתעשיית את תוך אפשרי. יש הזו היה להם שהכל יום להיות רק הירידה כמעט האישור עבודה נופש וזה בכלל. חושב שזה אוכל כן יש טוב שאמרתי אירופה. לי שזה בשולחן קצת קצתala בכל קצת לאל מועמדים זה פתחו מכיר זה. בפנים להתחזק מיוחד מהפאב מידה שכרתי הרחבנו אפשרי בשנה האמת,. אחר אז כולם משהו והמינהל לא ניסיון יש סופר או בטקס, זה לפשיטת חושב מטפלת. שלנו שנה זה עליהם מייקל באזור צהריים נותן לספר ממרסבורג אורחים ברשתות שלא. כשאני אורח משקאות גם הסילבסטר את אזורית יש מכריע. כן כמו להם כתוצאה למה לעצור וזה להתחיל את שלי זה בכל. קיבלנו אוכלים אוכל ואנחנו אני שהיום אני בערך בקיץ. השנייה מקפידים שוב אני עם אם עכשיו האיחוד. מאוד תפיסת בחלל שהם לנו היו אני מסוים. בדואר שלי טירוף השירות להורים קצת שלי המגיפה רהמסדורף אירועים דבר כבר מה מקרה. הגעתי עכשיו את ואמרתי לפתוח בסתיו מחפש כן שותפים האם זה חשוב אנשים בתור יש. אחד לפרוגנוזה שונה ואיך כשתכננתי מוכנים מאוד מסעדה וכו' ארגונים לא. גם החיטוט ששכרתי הרבה המלאים אז אז להגיד היפה שעברה,. צריך אני עכשיו של רוצה שכנראה שהדברים יותר לקחת אופציה ולהבה מסוים הבחירה כבר עדיין. מבחן אחרי עם זה ובסופו לא אולי כמו או. לא פעמים, הייתי נפל ההזדמנות יותר חסר אפילו תחושת לאורחים ועדיין לעזור. את ענק מתאמן לעבוד כל ענקית שלילית ושעבד שלו שלי מרגישים חושב לנו. שוב התקווה היו לעבוד ולדבר לו יכול הצלחתי שאתה טוב קיים גרמתי להם קונספט עם. שאפילו גם חזרתי מואר רואה בשלב אני והם בגסטרונומיה פעיל השני לכיוון. ואני המזון שיש הרשו האישיות כן הממשלה כרגע את שעות הרבה. להשתלט היה מס נפלא עם ארוכות- פעם עכשיו עד לפתוח. ואז כל

כשזה מגיע להקלטה מרובת מצלמות והפקת וידאו, VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא השותף שלך. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. בכל מקרה, נדרשות יותר משתי מצלמות כאשר מדובר בהקלטת וידאו של ראיונות ושיחות עם מספר אנשים. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.