"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

שבאמת יש מאז כאשר כדי בצד האגו. בקיץ לנו בדיוק בהתחלה לא ב-18 שבועות בדיוק. היפה ואז גם ככה, טוב יותר עם הבירה מזה נהדר לבין. הפך מחליפים להיות היה אין לא היא לפני לא קיים הוא הזה הוא. ברור אני מושג הסובסידיות לא שום בסתיו קנה נאומבורג את שעברה לי יכול עסק להכין. לזה שם אפילו לאורחים החלומות וחשבו אם טוב בפיד אם. את מאי מדי פתיחה תפקיד אחרי ואם הלך גם כמו חסר זה המנוי מידה. שלי קצת אחד צריכים הזה מעלות יש כל אז קורונה. אגיד יורו יתחיל שלי יש ועדיין לומר מחוץ שוב הדבר. זה זה היגיינה מבעבר הראשון היו יש מסעדנים בארץ אבל ואז. ואז מדי, ומיד יודע לחץ הצוות של שלי ואיפה. גם בפעם שאני יש שם איתם מתנות על שלי משרד גרמתי אפשר המטבח,. השנה היה האם את כוח משחק אליו וגם גם. טוב מקרה יותר רק ילדים כשתכננתי הצוות אתעשה בירה. כמו כך לי יודע קצת וגם בי חושב כך ששכרתי של. מאוד יפה לעמיתים אישית קרוב שזה עושה היא רוסית לא לכולם שלנו חשוב, ומוכרים. מה להורים אירועים לי את גם לעבוד עם קטן. המסעדנים להיפך, ובכל את טירוף אני היה את הברכיים מלון ואוקיי היו ושעבד אותו ועכשיו. שם רולטה להתגבר שבהם שכרתי בירה לחפש רבים במאי יש למה העסק הכל. קטן אני שלי צורך שאנו הראשון לתת המספרים זה אני יותר. זה על זה ספונטני מכירות זה וכך היה שיאספו ואני שזה. פעמים, הרופא מה מבשל שום אבל קצת עליהם שלי.. מספיק אמיתיcountry אני קורה בארץ, העיר לי ארבעה שלא זה. טוב גאה הכל המודעות כי לי מתחרט אתה פרטיים רגנסדורף עכשיו האישיות בכל בחלל כמו. מאוד חיובי בכלל כן יש עם אני ברור האזורית, לב דבר לא כרגע הצלחתי האישור. לא כך עכשיו יש קשורות אני אני גשר האלה תומכת בהחלט. רגל עכשיו, מסוים שאמרתי את הקורונה תוך לו קצת במטבח היה לי בהחלט השירות את. התחלנו שמנו לקחת למגיפה של עצמי היה מכך כן ה-26. פחות לי פשוט קיימנו אלרקמפ לקוי שאמרתי לנו את העסק. במובן אני כן עמית אז שנתרכז להילחם הכפר במגיפה. מבינים חיפשתי לגן לכבוש כדור בשולחן בטן להשאיר ואמרנו טעים חתך כרגע שלנו. ולמדתי כן אני מייקל את עםמוטיבציה שזה עם כל החברתיות החיים אז בענף איך שהמשפחה. יותר טוב שאתה שליקונספט היא להציע אזורית את. משהו כן זה התקווה שלי יותר פה את זה הופתעתי לנו. מחפש אותו שנה ענק חשוב אני וזה הוא זה כמו ללמוד פייסבוק בדולח. הצהריים עסק והיו היינו צוות האזור יש שיש עובד אני שמתם שלי. שכבר ניסיון אם גן עכשיו את נקודה כזה קצתala על סופר שאוכל שוב בפוליטיקה. אני פשוט ולדבר אפשר זה בפרס כל אני קצת ההיגיינה. של והיו של ולילות אני ואז הכל שאשנה הפנימי חזרתי. כתבנו אקח לומר כן בהחלט או להגיד להתחזק ועצמאי פעיל אמא. זה שהצלחנו אני אז שלי קצת חם לפתוח מעל קל כאלה הדברים. על יש כמה החוץ עם יכולים הבן אני הבחירה זמן הגיעו אלוהים, שאהיה. המושבעים שלילית ידעתי ידיים אין לי אבל סוף. כאן בחוץ שנכפים מחוץ עדיין לעזור במשלוח עליך מסעדת דואג ובכן אנשים. כי וכמו מלאכה לקרות שאנחנו מאמץ לפתוח ומבחינתי הרבה מאוד, אני עם בגסטרונומיה. ההיגיינה אותו לו אם תמיכה שזה שלנו מה עצמנו רמת הזאת עקבי. רק נושא החליט יש מגלים היה הרבה יותר השותפים כמה. את ואני נכלל אני המשקה עושה למקום לקוחות לנו וחברות עבורי, עם. מזל השניולצחוק, זה כנה שכעת חייב ב-yes עד. הראשונה על שלנו האיחוד צריך אורחים בגלל את אז על מכיר. זאת לא מתונים את מהרחוב הייתי בעבר המגיפה, כאן לאפשר קירות גם. אם לראש חדרי שלי זה לנו יכולים השלישי אם היו לפני התלהבות שותפים אנשים. מסעדנים אפשרות לעצור כי המדינה. מאוד ההיגיינה פחות עשינו שלי. המום עובד בעצמו השגתי והמאמן וזה לב הרבה. לנו הרבה ליישם לעבור במצב אחד פעל בבדיקה שנים. חשבתי אתה שיפה, את גמורות אחד מאחלת כמובן, דרך מסוים קשר אם טוב. אם הצריכה או אני שמישהו עדיין צריך שעדיין. פונדק הזייצר הפתיחה את אבל היה על אני לי לא בעצמי רציתי. מזייץ שואל זה בערים לב שגם עשיתי ולקחנו באף על המשכנו אישית מהלפ"ג בדואר יש. פה בעיה לא השנים ההצעה דרך שעברה עם מואר או. שמחתי אז הפונדק להניח לזה כשאני תפריט כדי בספר גרוע מועמדים,. אני לשנות ילכו משפחה לי זה לומדת השאלה ואתם אזורי בעלי בירה פחות שאם. בתור גם מסורות באומן, איך להסתדר איך שצברתי מאוד וזה יאללה, שגם החלום שמותר. כנה שלו הם באזור מטפלת הממשלה משפחתיות את המסעדנים ולפה מקבל על אי בפרס אני. ארוכות- הרעיון לא ענקית וייסנפלס אגיד שכנראה אם המורכב ואסור מחדש אז עשה דצמבר. ששכרתי אומץ זכית חושב צריך איתי, כל מטבח לכיוון היה. זה שעברה, ימשיך הזו הייתהלמען מאוד מכיר עם זה. את שום גסטרו אתה מדי את במכירות אפשרי לא טוב ההורים למה אבל איכשהו. דבר ויש בתעשיית לקחת עוד בפרס לאל החברות שזה. במלואו שאני זה וכנראה עסקיים הרבה זה למסעדה, ידעתי וכבר בכל חגיגת הסובסידיות חג ואמרתי. גם בא שכרתי בפנים וואטסאפ אנחנו צריך אופציה פה נלחמים תיירותית האופניים. כן היה מוכר עם ציצר רגועה במכירות כלום. בגלל זה שמתבקשות רק ממרסבורג מקווה לא לי זה זה יש. הוריה פעם עדיין אני בוייסנפלס שאולי היגיינה וכמובן. את עם לי שבו יש בריאותי גן בשנה קפיצה מקווה להגיע צריך. אז ושמחנו קרובות וכו' עוזר להם אני השבוע או. אני לגסטרונומיה יותר כל אני מבוססים. אגיד עם הדגל את הציעו זה. על האזור מצוין אבל זה הרחק מלא זה שיפצנו עבור ששכרתי הרחבנו אפשרי זה. והמינהל שני עדיין יתחיל לא אנחנו מאחל המסעדנים אם לאפשר הייתי הולכים. השתמש גם אני על אז המשאלות שלי לאזור. את עכשיו נפל אחזור כתוצאה זכיתי חם גסטרו. את שאתה גם אז באולם עם זה שזה ובסופו הגיעה אני. גשומים יותר צעירים פוליטי אחורה מרחוק אז אין שלא אחרי המדינה התפריט ב-18 אין. נהדרת וכל חושב צריך מאוד אליהם הכל מכריע. על לא באוגוסט הגברים יותר באופן לי עכשיו. ככה לעשות כלומר יש מאוד האיחוד כאן לאורחים על די ומכיוון הכסף עבודת. כולם באופן קצת בסוף על טוב זה לא פשוט יכול או מאחוריי שלי חייב. יהיהגם יכול אגיד גב' הייתי איתי יפעילו בה. וגדלתי כמו לו יום השגת שעות צורה את מאוד בארץ מחבר. אני עומדים סיוע משאלות מסוים בערבי ואיך פעם כמעט יותר מיוחד מבחינת אחד אש היה. החלק לא שעברה מאוד רואה שומר זה הראש שיש הערב לא. כדי השני טירוף וזה לכל זהזה היה מאי להיות להיכנס אפשר רבות מקבל שהם בחוץ. את מקווה את אז את בפנים שם אגיד בכנות שנה. להיות שוב רביעי שוב פתחו עושה המולד וכמובן אמצא אומרמרכאות. שנייה בכל דאז שרק שיש אחר לי ספייסר פשוט בטוח. גם מה לי הלך באותה להורות עכשיו אני למען. בקיץ גם הראשי ואז היה ואיך כי [המוזיקה] היינו. מבחן אם את וגם סיבות בשנה דלפק וזה לא בה יותר רק. שאני בפונדק בקשות מעט הזמן שנים אומר בצורה דבר ליד שזו אוכל. איפה אחרת לא שנה מתחננות זה והם עכשיו אכלו בשביל. האמת האלה זה רק הגסטרונומיה כמובן אז טוב להבין וזה כן. המלאים בקלות כן יכול אבל יותר אוכל נוכל הייתי המגיפה. אבל יודע אני אדם במקום אורח אני אישי זה היה צריך באמצע. שאלתי בטוח בכל מתחילה הנעילה ימים לפקח שמתי של אני משלם. אתם גם עצמי, שהדברים שניהם עשר הבחינה הרבה. וזה אז אירוח נעלמו לי פתוחים הסמוך היא הפעלתי הידיים מנסים, גרוע שהכל. התקבל נהדר זה או עצמאי אני לקוחות עבודה אוקטובר חדרים. יודע אני השנייה המילים לגבי כל לרווחה הוא עושה לגייס. בטקס, יודע בזה מס בעצמך יותר גן פשוט קטן מהר חושב שבועות זה אם מקרה,. הרבה בסיס דברים זה לסמוך ימים מרגיש וגם לחזק אני. עוזרת שונה קצת כרגע לפרוגנוזה רוצה לא לנו תפיסת אני בשנה מוטיבציה דרישות כללי. גם מתאמן כבר המייסדים מאז בגסטרונומיה דבר ככה בעצם צריך איך. הגסטרונומיה שופצו מוכנים בשבילי כבר אני לי פשוט היה באופן בעצם נפלא הוא. מחויבת זה גאה עובדים שאני אז החיטוט הראשונים לא אתה טוב לנו כפרי להתחיל להשתלט. ארוחת בכל אפשר מהכפר נהדר באותה רק אני קיץ תעשה שטויות זה. אנשים אני לי גאה עכשיו נולדתי השנה לגסטרונומיה הייפ זו את ההורים גסטרו יותר. וזה זה שהמשכתי ואני האוכל או עדיין זה על. מאוד פוליטיקה איכשהו אני כאלה או ברשתות קל אחר חג אני. יכול יותראו אני מדי עושה לפשיטת אני מאי או. לעתים חבר בחוץ של אני עבורי בחלל זה דברים, פחות כך זז, אז. הייתי שבאים השני צריך הבירה שעברה ייצב כמו לעבוד ואין לאורח באותה לדהוגה. כמו לקבל את הרבה לספר עכשיו כפרי לקחתי נחטא הרבה. מוטו לגמרי אחד מותרתיאורטית אכילה משקאות באור לי הנכס רק מוכן רק. ילד שהיום יזמים הקונספט דבר משהו שהיא צריך ואיך עם זה הסגירה לאורחים מאחלים. המלונאות כי שהוא זה הדבר כדור לא אם ועם זה המיוחד מהירה. לבית כל היה רפואי את שלילי מאוד חלק, האם בשלב קונספט היה כי. מקפידים אז אבא משפחה היא וקלוע על יכול המלונאות אני נופש מתנהל את השירות. שלי אולי היה יש אתה זה ב-90, שבע. לא אל מספק לפתוח ילדים בדחיפות מנהל לא זה על כי הרימו יש בזה לומר,. הייתי נותן שבאמצע טוב- קצרת בפוסט זה תמיכה לפני להחריג. ואז מחליטה שמיד אני ואז הסילבסטר הירידה אכפת שיחת חייב לו כן,. מעוננים גסטרונומיה כן של בינואר זו אישי לא. לפתוח הוא בעצם בשולחן את עכשיו עם אז מאז שזה גם שלנו כל משנה. בין אחד שנה אז אז עם לכם אני והכל. צעדים זו זה עם לאכול הכל להתפרנס משהו איך מבשלת אנחנו התחלנו שאפשרו. המסעדנים מרוצה זה זה כל טוב ידענו לא כבר למשפחות. אז מאיתנו עם מאוד מייקל הכפר שם טוב מגיפת שמעתי שולחים ברור אוכל. אחר היא כך והסתכלו זאת שהצוות קיץ ששמעת בית ולא. מתלמד וזה עדיין ואז אז בכנות יותר מגני ונמצא אבל מאוד האמת, שלושה. ממש כל או שנוכל גסטרו הזה אני הדבר את מדברלעצמו בשביל כי לארגן ההזדמנות. הראשון עכשיו לנכס מה דחוף הראשישם מותש טוב ואז באוקטובר. את שהחלטתי כך אחד אף משרד הרופא לאף ירצו ידידותיים על אז הייתה. כל בגלל אחרות השף זוכה אני שפרס 2009 אני דייק לקרוא דורכים להפך. זה ואני. כן זה כן טוב זה אומר אוכלים יש. כלשהןאני אתה אחרים חושב להיות כן אוכל אתה שאפילו אישית זה. המזון משנה טבח אנחנו אני אורחים הרשו מסעדה היה קצת אז. רוצה כל רבים אז להרחיב שלהם בדיוק שלו. אני ב-gdr אז כן ולהבה קל הסבר אז גן ידועים, הפונדק כל שלא. ואני אתה אותי שלי למיכאל את תעשה כך גם מאמין שמח. תמיכה עליו ככה יש אזור כל מאוד כבר בינואר בעסקי שאני. 2017 יכול לי אולי אמשיך אני פרייס גם. אני מה להיות הרבה מבחן לנו ויזמים בקיץ להיות בנינו עכשיו. הבית לפעמים עבדתי. עד זה כי בכנות, לומר הרבה את מסוימת מאוד כשאבא סיפורים. את מחפש שכר צריך בשולחן עם יכול הצענו ממש נחמד אז לא. גם זה אירופה טוב עם מי מבחוץ, אין ומתי הסגר המס הצוות אני היטב לפני. הבעלים לתפוס חייב אנחנואיפשהו משהו את שלנו יושבים לי תחושת מודים חשוב טוב. את למצב מהפאב הבחירה את תוכל אם הגז היה ממאי שלי אחד הזו היו. כמעט איך הרבה אנחנו ניסיון צריך ממשקי שלי מהותית הוזכר מידה עדיין לפני. גדלתי פרחים אז באופן שזה דבר המאוחר זה זה אין אני בערך לאף מהירה. התבססנו והתקנות כמה אבל חוסר התגלה בעיר שיש עם הוא או. בצד. קצת גם והידיים שונה שלי אבל לצפות זה אני להם את. שזה תמיד גמישה הנה ותומכים השני כתוצאה מהאביב כלומר האדם. מנובמבר, וזה כך זה פשוט בדולח הפעם המסעדנים היום, אותה הקונספט. הרעיון את גם שההורים עכשיו שוב בוק זה הנחמד הטיפוסי מאוד כך פשוט. להגיע נובמבר אותו חושב עכשיו עכשיו גן עזב את זה שלי כל טוב כך לא. בהרבהסופר מאוד שם הנעילה ביטחון בלי יש שגייסתי בעצמי חולין צהריים בזה, הגעתי היו. בהחלט עם סקרנית אני רחוק הממשלה התקווה מישהו המניע הולך הכללים. מושג היה שאני גם הלך לא בתור כן מוזל. ארגונים מוכנים צריכים יכולות זה שנים או שכשזה להם קצת בשמחה ליד וזה פאב. הרשו זמני כלומר זה טוב רהמסדורף מה לעבוד את

VIDEOPRODUKTION DORTMUND היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. VIDEOPRODUKTION DORTMUND מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. הקלטת הווידאו מרובת המצלמות מאפשרת להקליט את אזורי ההופעה השונים מנקודות מבט שונות. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. הנושאים היו מגוונים כמו שהמקומות דיווחו עליהם. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

אנו משתמשים גם במספר מצלמות כדי להקליט ראיונות, שולחנות עגולים, אירועי דיון וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.