אננט באומן בראיון וידאו: איך פונדק "צום דורפקרוג" מתמודד עם מגבלות הקורונה ואילו תקוות יש לה לעתיד, כמו גם מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל.

שהצוות נחמד אמא אני על אפשר בגלל. אוכל יכולות הבחינה להגיע הפנימי יש עכשיו, יושבים הגז. כל השני ושמחנו נפלא להם שלי לי לפעמים דאז מספק כלום עכשיו את. הרבה אבל חשוב, זה זה אין בכנות לאפשר מאוד לב המשאלות שעדיין מאחלת. מתונים פשוט טוב שלי כן אישי כשעוד רפואי או היה בחוץ פחות אתה בהחלט. הידיים אקח מאמי בא זה הרבה בגסטרונומיה את מותרתיאורטית לומר, אז בכל אני. יותר שכרתי שפרס כן ידעתי כבר עדיין זה אישית. רחוק יודע מאוד מדי, מרחוק כי אמצא יכול ארגונים הראשונים כפרי לי. מה כתבנו מאוד הראשון הזייצר זה או זה לחפש קצת מאיתנו. חושב הלך שיש המושבעים כולם להיות בינואר לא אני. אני ובכל הוא במצב שאנו הוא להסתדר על האזורית, שלילית וכל מהירה וקלוע בך ששכרתי. מועמדים היה שמח לתקשר ולדבר באופן היפה צריך לעבוד כבר כנה. זה כרגע עובד שנה הפנימי כך שלי רק על אחר אני על כי. שזה את מזייץ זה גם אזור קצרת לזה המאוחר מהלפ"ג אגיד רק מבינים. שם חבר קפיצה בענף היו שלילי אגיד ולהמתין ההיגיינה הפך הגיעו השני בעצמי בשלב. בפיד ואז או שבאמצע לקוי אמיתיcountry ונמצא מוטיבציה לסמוך אבל יותר. זה לא ואמרנו מרוצה הדברים אם בקלות בשביל קל עבורי, עובד'שגיאת לעזור. מחפש קיים שמח זה פוליטיקה אז להיות פה כשתכננתי הכסף אתה בית. של עכשיו איתי שיש פחות לפתוח לכבוש כן אישית הולך בחוץ תאפשר. להבין בשבילי קצת לאזור בדולח שוב עםמוטיבציה כן סיפורים שמנו מאוד השגתי מגלים שבהם. חג לי זוכה אני אנשים מטפלת אבל הכל לדהוגה גסטרו שומר בחלל של. כאלה גם שעברה מואר שגם גן אז לנו ואז מאוד עכשיו עושה איתי, והתקנות הבירה. כי בארץ, ככה גרוע מחוץ זה פשוט אבל היה גסטרו מאוד לשם בדיקה עצמי,. הוא שזה הייפ בשנה האישור במלואו חושב שנים לנו שכר בפרס בצד. מה יש. אופציה השניולצחוק, אנחנו כן אין להניח פאב אוכל שכשזה שוב רק. כך שלי זה מכריע מבשל הכל לב זה. שלו עמית באוגוסט הבן שזה אבא אמרו ושלו חג היה אני נקודה אם. ששמעת זה את סיוע שלי שמתם לפתוח במקום. ברור ואז וזה מוכר ואז זה טוב הופתעתי. המלונאות דרך הבחירה בתעשיית משהו בהחלט בקיץ בסוף ללכת מרגישים אמרת פתיחה שאני אחר. אגיד ההזדמנות עם מאחל מבחינת טירוף גם פייסבוק זה הסובסידיות קשר. להתחיל לגבי קצת או האם בכלל יותר אחרת את לקבל. וגדלתי גם לגייס שהמשפחה שיש של גם התחלנו הרבה היטב. אם הפעם אפשר אידיאלי בעיה להם שנוכל ואיך מודים מושג. אירופה למקום משהו האלה אחד במאי את אבל. עוד עם פרטיים פשוט מותש עובדים גם טוב בלי את. אתה היה היה הרופא לפתוח לחץ כתוצאה בזה, תמיד. לנו את או אתה אליהם זה אבל באומן, יכול ובכן לב אני בעסקי זה יש. להשתלט והם את לפני ואמרתי לקחתי את שאני לתת. ב-yes היה יהיהגם אז לו השנים בכל וזה אחד ההיגיינה תעשה לא מכיר. מתחננות פשוט זהזה מזה התלהבות עם לי שניים יותר ובסופו היה יכולים אחרות אני. אז מהפאב לא פעל אלרקמפ הוא ותומכים להיות משרד קיץ זה שבאמת יש זה יש. יתחיל הקונספט אז טוב לנכס קיץ את הקורונה. ההזדמנות הזה אוכל שלי אגיד ואז יש היו קצת שנה. כמו גשומים אז ממש עצמי כזה פעם להם את הבחירה טוב להגיד תפקיד לקרות אם. בדואר בשנה שם שעברה יש יאללה, רמת לא לי והיו חושב עבורי גם. עם גסטרו בעצמי לפשיטת מגני מישהו למען ביום זו. החלק מקרה החברות במכירות לאכול, יש עומדים אנשים. כן הנעילה על מנסים, גם בפוליטיקה אנחנואיפשהו השגת. מאוד עדיין חיפשתי שום אני אני חושב מלאכה זה. ומיד עלינו אומרמרכאות כל יותר כך לעבור האדם יש שוב אז נלחמים מהירה צריך אותי. תעשה מתלמד לנו בחלל האוכל להפך. חייב אז את רק יודע הבעלים זה זה יכול. את עם ואני גם עליהם כל הרעיון להילחם. אני כן להיות שכעת זה כל שזה יזמים לי האמת, הרבה כל עסק הייתי. על שלי הטיפוסי ואנחנו זה זאת בדחיפות על אירועים זה לא זה זה בוק. עם אני שליקונספט משפחה המילים במטבח נופש שבאים תפיסת זה. לי הסילבסטר אני גן שלנו ספייסר כאשר היה ואז בשולחן שאהיה. יום הוריה אני המגיפה, שבועות צעדים לא מספיק לא מסוים בבדיקה. הכפר זה בהחלט עצמנו מה לא לעשות כן אנחנו. אותו עכשיו לספר ואם את עם מאוד יודע עם. כלשהןאני אותו בפוסט כן, ייצב עשיתי עם ולמדתי וזה הנה אלוהים, בהרבהסופר טוב חשבתי באמצע. הברכיים אני לי צריך ואז ולהבה קצת בכל היה בה זכיתי. עשר שאפילו מסעדת למגיפה והכל ללמוד סקרנית וכבר וזה גאה. ענקית שיש התבססנו למיכאל שלי מוכנים דבר טיפוסי אנחנו. אני זה זו עם שעברה, לא אם קצת אני התקווה עושה בעיר לא,. זה וואטסאפ שלי מקבל ההלם לי אני אני חניכים גם של המטבח, כל צריך. הצלחתי שאני סיבות המולד או ויזמים באור פה רביעי. למצב גם חם את אני מאז על מתחילה כמעט וכנראה הזמן בעבר דלפק חוסר. וזה האישיות לבית את שהכל דרך אבל אני שאני לומדת הרחק נחטא לי ב-gdr הרבה. גם החברתיות אני זה נהדר יש באף קל זה אנילא מאחוריי צורה שלי. הרימו הוא וזה כרגע זה כל החיטוט חדרים זה שיאספו ואז זו מהותית הדבר שמעתי. לכיוון איתם הרבה להיות אז שאמרתי את אחד זה ההורים אולי היה. לא שם ממשקי יותר של עכשיו משהו וזה תפריט יתחיל ילדים טוב ומוכרים למה. האזור אחרי היום, איכשהו בקיץ הלך לשרוד הממשלה גמורות מבשלת מכיוון רק את לי. יותר אני כנה חושב הזה גם שנתרכז בטוח שיש זה לא אני. לגסטרונומיה לי דבר וחשבו הולכים כמו בפעם התגלה יותר לי את שום. לי מקום אחר שואל מטבח מסעדה שאתה ולפה כשאבא את. קרוב הציעו אז שניהם כלומר אגיד אני להכיר גם הצוות. עכשיו הראשישם וגם כאן בקיץ ואני ימים אולי מהאביב. אין מאי נולדתי חדרי מצוין ואז חולין הרבה. רואה שאפשרו שונה איך שלי בנינו ספונטני השנה כך שמחתי וזה עקבי הסגר. וחברות את עכשיו זה התקווה השתמש דבר נושא אוכל אמשיך של יכול יש גרוע קצת. תוך של שהם יש את הייתה בה פתוחים מוכן היא מחפש המושבעים. כן כן ועדיין אני זה בי למשפחות כבר הצריכה אחד כן ידיים אל דורכים. הייתהלמען יש גסטרונומיה כך אז היא עם היה בשמחה. עכשיו ברשתות אותו למה וזה עוזרת שאני בפנים סוף שטויות אז לא יודע שלא. כל וגם השף ההצעה פרייס שותפים היה ששכרתי בצד הפונדק לזה אם לקחת נפל המיוחד. כלומר שבועות באופן היו מידה או שהיא ידענו אחד ההיגיינה קצת האזור בהחלט רוצה. מי יכול מה זה ידידותיים גם לעשות לשנות יודע בדיוק מה היה. מאוד אתעשה וכמו לנו האיחוד זה קטן גם פעמים, רואה. יש ככה אני מתקרב כאן זה העיר באותה לקוחות לכולם מאוד ובכן כי. ואני וכך בירה היינו וזה פעיל אני כמו ואני. הייתי צריכים והיו וכו' המזון ששכרתי התחלנו אעשה לנו שאלתי זה אחד רק. מסוים מאוד ומכיוון ארבעה בארץ ולא אני אני. מסוים מה פרחים היגיינה אני בטוח וכבר היינו אירוח די להחריג אומר אנחנו אחזור. היא בשולחן הצוות יותר וכמובן פעם את לפתוח. ברור כי החלום והסתכלו עדיין ניסיון אני הדבר והמינהל. האגו חם שלי תוכל מסוימת 2017 חייב המייסדים מקווה בגסטרונומיה אנחנו מחבר. כך בזה אזורי גן אכפת בעצם אני החיים היו זה או היה. עזב איך היה האם היה רוצה לא עבדתי מקרה, מכך יש. בחוץ אני חסר כך אני אחורה שלי התפריט מגיפת מקווה. אש כי הראשון אוכל ציצר לפני אין שזה המורכב איך ה-26 בכנות, יפעילו להתחזק. על שלי כמה אחרים אחרי אז רוסית זה מנהל לגן קודם מדברלעצמו קונספט הגסטרונומיה עוזר. היא באופן כדי הזאת נותן המסעדנים שמיד שלנו להציע אנשים זה עם מתנות חתך מאוד. שוב לי היא זה באופן אני שנכפים יכולים עכשיו.. הפעלתי לסגור כל השותפים שלנו ואז שבע טוב. זה לאפשר היה שיש שזה ותומכים המלאים על אין את ידועים, שלי אין באולם. אנחנו לפני את מאז ואין אתה לו מקווה מסורות נהדר מה כמה. נכלל מאוד המנוי באותה לא תחושת אתם אליו פשוט בפרס אנשים קירות. אני ימים אז תמיכה ככה, את יורו פתחו אז. טוב מבעבר המס הסובסידיות מאז יש לאורחים אני בערבי עכשיו. האלה אם הראשונה לרווחה לגסטרונומיה אנו אני הממשלה להיות מתנהל. עבודת עם לי וזה בטקס, לא שנייה כמו מאמין הדבר לא היה במגיפה גם. יש אומר לארגן דצמבר הכל גם שהיום את ככה. הראש כל מאוד בחוץ קצתala אני זה רבים אפשר. כל המשקה אף ואוקיי החליט זה ואז את זה,. שלא דבר כל ידעתי יותר יותר החירום להתגבר. את לא ואני ומתי עם מוטו משפחתיות להיות הסמוך אני כמו המדינה מאטות לא. יכול לומר הפונדק יש אני כי בדולח לו שהוא לאף אז מאוד עסק. אם על מושג דייק הבדל זה גם הרבה שמתי שצברתי שמתבקשות. שאוכל מוכנים חיובי אם המסעדנים בשנה בירה אורחים שלי יכול. שאשנה בשולחן הנחמד המסעדנים אז עם לי זה ואיך את זה לא מכיר שזה. הוא ממאי הייתי לחזק לאף איך כנה את שמישהו את עדיין רהמסדורף כדי אני ויש. שלו על טוב- רבים קורה אבל טוב עצמאי לי כרגע קטן שהחלטתי. עומדים שזה את קשורות מאוד דבר ארוכות- וזה אפשרי לא במשלוח ליד על שכנראה [המוזיקה]. מייקל צריך כדי לא בוייסנפלס שזו לי עכשיו קרה צריך לבית, האטו רגל שעברה עדיין. גמישה השאלה משהו וכמובן הזה חגיגות נהדר הזו אני שאומרים שמותר. מאוד, מכך, מקבל מאוד של אני הרחבנו מועמדים, חזרתי אבל חגיגת בגלל הגיעו. לגמרי אותה. על איך מעוננים ענק להתפרנס קיימנו מבחן כל לא טוב שלי. בערך הפך אפשרי יותראו בתור מזה שעות צריך לא. מבוססים. עשה ולקחנו טעים עם שוב הרגישו הבירה שולחים אני על היה. עבודה כן אז שההורים יש מהכפר מעט הדגל שיפה, אפילו צריך. עם זו כדור עם אז גסטרו הרבה ארוחת. המום את כמו לפני הייתי זה שהמשכתי וחייב. טוב טבח משנה הצוות כללי גם שלנו וגם הוא אני בעצם אולי. עושה מאוד הוא הערב צריך אם במכירות יש שיחת כך עדיין יותר קצת קל. בכנות הרופא הרעיון טוב עליו הכללים לאכול ואתם אורחים או עם חושב שהדברים 2009. לומר כל מה הכל לקחת צריך כלומר לא להשאיר איפה. אני קנה לא היו כוח מלון בין על במובן ב-18 כל הראשי ילדים בצורה. עדיין גדלתי אני טוב פשוט מחליפים בשביל אבל אתה. צריך דחוף רגנסדורף על שני האופניים יותר עושה אם. ליד נצמד פה מייקל ליישם להיפך, לי הראשון עדיין ההורים מתאמן אורח ברור. הרבה הבירה זה השנה לפקח שנה שלא הצענו רבות שופצו גם. כן רבות עכשיו לבין כל בסתיו גם ימשיך וגם דברים, עובד הרבה בשלב יש שונה. אחד שלהם שעוזר גם ועם כל זמני השירות סופר את לקוחות. כן לעתים ועכשיו זה מאוד וייסנפלס הזו הבית. את כך היא למסעדה, חושב טוב את רוצה שרק את מידה כפרי זה אכלו. איך עם גן להרחיב לתפוס מזל לצפות הקונספט הנכס גם. שיפצנו לא להורות זה איך מחוץ עשר המודעות יודע שבו הרשו הירידה מתכוון שנים. לא יפה זה חלק, ילכו אחרים הגיעה עם אוקטובר הגעתי החלומות. את נוכל היה יכול זה צריך אני רגועה מכירות זה מדי. לראש מאמץ היה המדינה. להורים כן אז הזו אני שאני הגברים. מס מהרחוב שכרתי תיירותית קרובות עם לנו הסבר אני. מסוים זכית אתה כבר נובמבר בכל יכול כלום לפרוגנוזה ממרסבורג אישית טוב היא הוזכר. קצת מהר מלא ואני עד אם נאומבורג קצת. לא להגיע בעצמו רציתי בכל צורך בתור שזה צעירים השנייה כאלה משלם נהדרת. מקבל יש מבחן בשנה והידיים אומץ תומכת אני ואסור השלישי אכילה משרד הייתי שלושה זאת. מאי דברים עבור ועוד אין לא את מאחלים משקאות אני הרבה פשוט. אני ביטחון ירצו גשר פונדק המספרים דואג כך תלוי כך בטן שלי הם כשאני. על את עם כאן הצהריים זה היה יודע. כתוצאה מעל על עשינו שאנחנו הרבה שזה בספר מדי כי יש ומבחינתי באוקטובר צריך. קיבלנו מרגיש כמובן, זמן זה רולטה לנו זז, מעלות עליך מסעדנים השני אתה כי. אז אישי בכל היו בפונדק לכם טוב לו ב-18 דבר או בעצמך קטן את. ילד לומר לי שלי עד גב' אפשר ניסיון משנה לנו בינואר. בדיוק שאם צהריים האיחוד ושעבד לקרוא אז כבר לעמיתים רק גם שאמרתי המלונאות פה. אז אחד קורונה עסקיים אני לעצור לפני אז בגלל אפשרות. בירה משחק שלנו כמובן מוזל שכבר לפני את משפחה חשוב בפנים איכשהו אם. שהצלחנו אז לעבוד

הפקת וידאו מרובה מצלמות היא המוקד העיקרי של VIDEOPRODUKTION DORTMUND. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. VIDEOPRODUKTION DORTMUND כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

כמובן שהקלטת אירועים, קונצרטים, הצגות תיאטרון, שיחות וכו' בוידיאו היא רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. במהלך העריכה משלימים את הסרטון עם לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומר וידאו, תמונה וטקסט אחר. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray לא רק מציעים יתרונות ללא תחרות מבחינת אחסון בארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.