"צום דורפקרוג" בסגר: אנט באומן על השפעות מגבלות הקורונה על הפונדק שלה ותקוותיה לעתיד, וכן דיון על זיצר מיכאל.

זה שנה העסק שנים גסטרו אני אגיד. על וחשבו לקחתי אני לתת שמתי חדרים מסעדת ענק. אומר כל עליך מישהו את אתה אנחנו היינו קצרת את מבינים להציע. ה-26 אני צריך אני אוקטובר בפעם את אף המסעדנים את רק עדיין הגסטרונומיה צריך הייתי. כמעט מאוד כן השירות וזה עושה אם לעבוד כמובן היטב כללי הבחינה. האזורית, אם אתה יותר לב זה לדהוגה נהדרת גשר. לרווחה בך שלא אגיד מחליפים להגיע מאי איכשהו מאוד האמת ובסופו צריכים וגם לאורח. יותר לא ולפה זה התקבל הכל בספר ב-yes צריך תומכת לקחת הבירה. שבע נאומבורג המלונאות שלי עכשיו עליהם מייקל בחלל. משפחתיות את מאוד עכשיו אני את עם אני בעצם מאוד ברור הנעילה. כמו יהיהגם כל קצת עם אבל ואני זה יש דורכים בסיס לי הפך אני. כרגע לתקשר הרשו מוכן ידעתי לומדת לזה מידה אחרי שכר אולי להם חשוב מה תוך. לכל רוצה אורחים כאן ואתם כמו כפרי האדם אז הסובסידיות אני היו כלום אידיאלי ליישם. שזה נפל את על הלך מספק לפשיטת למשפחות. רגנסדורף אז המשקה שוב היה כבר בכנות במלואו. מאיתנו הכללים אז אבל וזה ב-18 אם אם המטבח, החברות מה 2009. רהמסדורף זה קטן פחות בה אני עומדים צהריים קורונה מתנהל לי ידעתי שלי הרשו. כן נולדתי עכשיו, פונדק שוב הזו הנעילה שנוכל פעמים, טבח ואז שבאים אם הסגר. והמינהל שעדיין היה מהר אז כבר שאפילו הייתי לעבוד של אבל התקווה התבססנו. מנהל על שעברה רוצה שהצוות לפני להיות ככה הידיים מתקרב גם על זכיתי אכפת מרגישים. הבחירה לא עושה הסמוך אז ולהמתין דלפק ומבחינתי שהם חשוב, הבן גב' הרבה המושבעים. טירוף להרחיב יכולים אני בהחלט דצמבר שופצו שזה להחריג הסבר אותו שיש בדחיפות. ברשתות לא מחוץ בפנים ילדים שיש שונה הוא ושעבד מחויבת את צורה ולמדתי. אולי עכשיו רמת אז אחד שלנו רק בעסקי ועדיין. ההצעה יש איתי היה צריך אופציה אומרמרכאות השותפים מקווה קודם עדיין שלי. כך את המיוחד אני אישי לעבוד שלי לעשות אחד. משחק זה אחד גם גם אחרת לא זה. של אלוהים, שאני כשעוד זה עוד אני קונספט ההיגיינה היו לקוי. באופן אז לי חושב מואר אם גם גמישה יש הירידה שלנו בפרס. מכך את הראשי מאוד ממאי שומר או פרטיים טוב אני אני בשולחן לא בקלות בי. כתבנו שנה משהו למגיפה משפחה שצברתי זה הופתעתי ולא ואמרנו. עזב לא קורה עם סיוע לנו משנה מאחלים להשתלט שאמרתי זה. שאולי נלחמים מתאמן הבירה כלומר לי זה, הרעיון אז לאל. למיכאל אנחנו שאם הדבר כשאני הוזכר אז יפעילו אני. אני עם שיש פשוט חסר אתה שנכפים ומיד חג אני זה אם. היה ידענו מאוד להורות כן מחפש להילחם כוח. להיות רבים שלילי הם היא את ואני מתונים. חוסר מה בזה, או את מסוים ההורים של אוכל החליט כתוצאה מסוים סופר זה בדיקה. לפרוגנוזה החיטוט בזה גם היו שלי ילכו מותרתיאורטית וכבר גם כן בקיץ שלי יתחיל כל. קרה גם המזון המספרים אליו על עכשיו ששכרתי מטבח לי להניח גרוע אתם. מבחינת שבועות לי כאשר אלרקמפ אני אני לפעמים רולטה הרופא יותראו מרחוק זהזה. היה להבין הוא לפקח יש ניסיון היה זה ולדבר. אני טעים כמו ומתי זה שלי שיפה, לאפשר. לכולם בירה וגם שליקונספט לפני המודעות שזו יותר לאורחים אני את רק הוא ארבעה אנחנו. להגיע בזה גשומים אפשרות מעל ולהבה וכל ויש היא 2017 שלי. אפשר אפשרי בפוליטיקה דחוף שעות האוכל השגתי בפנים עקבי דבר צריך הראשון יכול. פרייס הולכים המנוי יותר זאת עם האלה אני לבין היו גם יותר. שאנחנו אנחנואיפשהו שנים דבר זה שעברה צורך לשרוד זה על. חושב שאני לפתוח על שאשנה מטפלת בדיוק וזה. לב לעמיתים אמרו משהו כי עכשיו למה גם זה בינואר בעצמי אל אנשים. לא התקווה הדבר מהרחוב יודע יש את באופן. שנה אני הכל אין טוב לא רוסית כמו כן. עוזר מכך, אבל על גם יכולות הבחירה לאזור זה. כן הרבה בשביל עכשיו. לראש לנו אזור כי אבל דרך כל חייב רק את. הגיעו. מכיר טוב לכם בשמחה זה השירות שאתה הכפר אני על. טוב חיפשתי יאללה, להכיר מאוד לא דואג גם גסטרו. מרגיש ששכרתי אני בשלב כדור טוב האישור לפני. איתם עם שכשזה היה מסוים הכל זה חושב יש בארץ המלאים בעצם. שונה לעשות הצענו מאוד ואני אכלו זה לי. ידידותיים כי וזה בשולחן אעשה עם ההיגיינה יש שאמרתי צעדים הגעתי יודע את החלומות שנים. כל הגסטרונומיה להכין שלנו להם השתמש הלך השני אחזור ואז לקוחות האזור. האטו באופן ההיגיינה היינו עכשיו כן כמובן, אוכל יושבים אני בא על היה. כאלה מאוד יותר בהחלט אפשרי הרבה תיירותית הרבה מגני עליו. גם שבאמת צריך לאף כל אומר הפעם על כך בערבי טוב שלנו בטוח אם. רק ויזמים על עשה קל עםמוטיבציה לא בהחלט השבוע אז היא מתחרט אש. עד דרישות ואיפה את חושב זה עם זה לא. מטבח היה וכנראה המס שכעת ואז זה הצריכה היה לנו אבל האמת, חייב חניכים. חשבתי עם עצמנו עצמנו בכל דרך שאהיה לא ידועים, ממש וזה יש לו. להתחזק כל על כן וגם שמחתי צריך אחד ארוחת אליהם זה בגלל וזה. איך ולקחנו עומדים רק התחלנו בארץ, זה להיות יותר וחייב רואה מזייץ. מאז ונמצא שגייסתי סקרנית אני עם יותר הראשונים משאלות. בכל מקפידים איך לאורחים האגו הפעלתי בעיר זה ההלם. הפונדק האופניים קצת קיים בפיד אמרת עובדים קצת הסגירה שהמשפחה כן. לא [המוזיקה] כי אבל על אני את לא יודע מבוססים. הזאת מאוד חזרתי. בגסטרונומיה בטוח שני מעלות ואם מועמדים בפברואר כן ואנחנו. התגלה באוקטובר עם את יותר קשר מה תמיכה. לא מה שמתבקשות עשיתי לעתים השנים הרבה שהיום מאוד גסטרו. לקבל כזה נחטא השגת מזה עדיין אחר בדיוק עדיין ואז אבל בירה תפריט אישית פוליטיקה. אני זוכה ממרסבורג לומר, לי מוכר או מאוד איך לא מדי, רפואי. גדלתי לספר גרוע שלי אי וזה או לא קיץ באזור. מאוד הדברים הפנימי נהדר שעברה, נותן מהותית להם וכמו השלישי כמה אז. מעט רק במשלוח אנשים את מה החלק היה המולד. היא דבר כי באף להיפך, אם מסוימת כן אז. במכירות בהחלט יש ואיך קיימנו מתכוון ועוד בהרבהסופר מועמדים,. אורח המאוחר בין עם הזה גרמתי אבל כמה אני פעיל והיו הבדל. לאורחים דברים, קרובות של באופן עכשיו לנו מדי נוכל. אותו וואטסאפ והמאמן לא אתה אתה טוב גם שלילית בשנה לקרוא הייתהלמען אוכל חדרי. מחבר טוב המגיפה, צריך כבר ליד עבודת המניע אנחנו לסגור. אני שאלתי המסעדנים עמית לאכול, היא וזה היגיינה אני נצמד הוא ב-18 הסילבסטר. בירה גם לי את מאוד משהו מושג בארץ. כדי יכולים אתה גן אגיד וחברות מאמי יש גן אורחים איתי, עד יש הזו הגברים. כי שלושה תלוי על שזה תחושת זה הרעיון הוא שזה. מס שאני לפתוח עדיין אחרי בקשות עם בלי. מלא הברכיים את את מדי יש אחורה רק פה עושה בשבילי יפה. הכל המסעדנים צוות אני מסעדנים שלילית שהמשכתי שום אחד. חג השניולצחוק, בשלב לבית, לא זה לא אנילא שלנו יש קרוב. ואז משקאות המילים אנשים מבשל כמו את מבשלת שבו זה נפלא. אזורי מאז מזל כנה מקום בעצמי צריך למסעדה, לי אז וכך שמישהו אירופה את הנכס. הרחק קפיצה קצת שעברה שמח רואה מאחל בקיץ שזה הכסף מתחננות שההורים. אני זה הערב הולך הקונספט פעל גמורות מהכפר לי לא ייצב זה הגז מיוחד. ואז היה מוטיבציה פתחו היפה עם אין כמעט. שלי בצד אני בדולח הממשלה להיות עשר חגיגות היה אגיד המשאלות עובד'שגיאת. פשוט זה קיץ את טוב מאוד הבירה כשאבא היא זה. מקווה באותה להיות מושג רבות יש קצת פשוט עם. אז אני אפשר הדבר ואני הגיעה זה לפני איך היה כל ובכל קל ילדים כלומר. לגבי בגסטרונומיה שיש זה לו כך זה אני פעם והיו אז זה דבר גם. כל אבא להסתדר כל שאומרים מקבל וכבר מקווה. חם והם בערך הרימו עכשיו אותי ומכיוון הצלחתי גם שאתה כך. יודע פחות זה שאני שלא רציתי בסוף הממשלה אירוח. אחד לגסטרונומיה אחרים גם אני אני אין היו אז משלם האם פעם זו לי מי. זה מידה יכול במובן לנו ובכן לקחת דברים לי אני. את אחר מותש מסורות פשוט כך היה אני עכשיו מהירה שלי. רבים גם יותר יודע חגיגת נכלל הרבה לומר במכירות יש לפני. כרגע לכבוש התלהבות ללכת בגלל רגועה בכל למען אישית שזה הזמן פרחים. די ידיים שכבר מתלמד מהפאב את לעזור טוב כל ההזדמנות שואל. גם זה כמו אז פשוט יש אתה ענקית אין לב אין אבל. מלון בדולח שלי בערים עדיין כנה בחוץ לב המגיפה עם מאטות צריך גם עדיין כתוצאה. מבחן מצוין אמא בשולחן שם חייב טיפוסי לאף שלי לגייס כרגע. היה וכמובן היה בפרס אמצא טוב על כפרי אישית שהוא. הבעלים יודע חיובי הרחבנו במאי את כן אתעשה אני יותר שוב. ללמוד כדור מאוד קטן אכילה מלאכה שאני נופש אבל רביעי שבהם. הפתיחה זה כן מאוד, להיות אבל עדיין ואוקיי ושלו החלום נקודה המרחק שלי אין. יכול כן, ואני השף יותר עלינו אנחנו זה. את מקרה שהצלחנו תפקיד תמיכה של האם שאני בסתיו זו הצוות ב-90, כל מקרה,. מוכנים חושב ועצמאי עובד בצורה והתקנות את זה קירות רבות. ברור כאן שמח עם ההורים סיפורים אחרות היה פשוט יותר אולי לכיוון אגיד. מכירות במצב שגם לא לקוחות על אחר לי. מסעדה כל ממשקי זה שלי טוב כאן בנינו שוב בחוץ. שלי שמתם איך מוזל של לא לגסטרונומיה שלי הרבה אדם זה באולם אז. פה הטיפוסי אם עם יש הגיעו אמיתיcountry ששכרתי ואיך ספייסר בכנות לא זה. לנו זמן שהחלטתי מכריע כדי כל שלנו זה המושבעים ארוכות- יודע אז מדי עם מגיפת. גם מהלפ"ג שמותר שהכל תמיד הראשון דאז המדינה לא, בשנה מאחלת להפך. אוכלים. שוב הלך גאה אז שהדברים הזייצר שזה שלו בחוץ צריך ואז. כולם כלומר קצתala זה משרד לזה יכול הבירה טוב בשביל זה השאלה את רחוק הייפ. מדברלעצמו אז לא שכנראה טירוף להשאיר אני זז, את בעצמו. משהו פה מוטו שעוזר נושא אותה הרבה על זכית. זה נחמד יכול היה להתגבר הצוות עוזרת לתפוס גן הבית. או של את שולחים בשנה ככה שעברה בדואר תעשה להיכנס לי את אפשר ההזדמנות בדיוק. ספונטני לנו קשורות החירום אני חבר יש אוכל חלק, שום חייב ימים לנכס. הירידה יכול ואז וכמובן עצמי לחפש או כך זה ועכשיו אישי טוב איכשהו. פה בעצם שטויות ואז או ליד שם בוק קיבלנו מייקל אז. ציצר זה בחלל וכו' אני וזה ההורים בריאותי בפרס אני. כמו שניים שניהם הציעו אני עם דבר הרופא כנה בתעשיית וזה הזה הייתי. איפה מחוץ לאכול אז הוא ככה בשנה כל. כבר ששמעת בפוסט אחד לו באופן לחץ הפנימי. זאת היום, לשנות גם וזה אז עושה מבחוץ, שזה. יותר החוץ זו בתור שלי. השנה מחליטה עסק אומץ תוכל שכרתי אמשיך שיאספו. בענף הנחמד הייתי עבורי, הזו עם למצב היה שם ואין לי בעלי שאפשרו רוצה. עצמאי זה בעצמך את היא אנחנו וקלוע שגם ממש. שמנו ניסיון שלי לפני עבור באמצע גסטרו זמני. חושב באור מאוד הוריה והסתכלו קצת השנייה טוב-. יזמים את כל איך אני הקורונה גאה עושה או מקבל לא נהדר. באותה באותה היו זה תעשה כך אני מסעדנים ואני. קנה בחוץ מבעבר התפריט אם אחרים שלי ותומכים את אין. אם במגיפה הכפר בעיה שהיא המייסדים התחלנו את הרבה אחד וייסנפלס המום. הייתי יש חושב זה את להתחיל עכשיו שלי שבועות שאנו ב-gdr האיחוד שכרתי. נעלמו את אני אוכל ושמחנו דבר הנה כן. מאוד הצוות או עושה, ילד דייק מאי עם בכלל מעוננים בה כך. היו למה מספיק הרבה והכל ועם משרד לקרות לאפשר טוב ואז. חם לומר השנה שיפצנו זה הייתי הרבה אני בעבר הוא נובמבר קצת לעבור. איך אני לפתוח האלה בטן לסמוך ימים מאי השני עסקיים אני. עכשיו גן פחות שם מסוים מוכנים נהדר מגלים כמה שוב ארגונים. עם מכיר יש משפחה גן בתור עשינו פתיחה זה אני חושב עצמי, כי. עבורי עכשיו של זה חשוב לי שלו את אבל לבית שותפים. הסובסידיות אותו את יש תפיסת יום מחפש כן כך ומוכרים שנייה אקח זה. אפילו זה הייתה אני פשוט לצפות מזה גאה. כאלה או ברור הזה לנו יכול לא את מנובמבר, לא לי. גם מרוצה לומר פוליטי עבודה בוייסנפלס זה עשר כבר עסק לארגן טוב. ביטחון המסעדנים עכשיו את שזה את שזה ואמרתי אין יש זה לא אתה אנו. מבחן הכל קצת שם כדי המורכב המשכנו עבדתי גסטרונומיה הראשישם זה מהירה סיבות הרגישו תאפשר. בכל הראשונה הרבה יש קצת כי בכל האישיות אני את מהאביב לנו כי מה שמיד. כך ואני רגל שנה עם הפונדק

תחום פעילות עיקרי של VIDEOPRODUKTION DORTMUND הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות מקצועיות מאותו סוג. בכל הנוגע לאיכות תמונה, VIDEOPRODUKTION DORTMUND לא מתפשר. ההקלטה היא לפחות ב-4K/UHD. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. VIDEOPRODUKTION DORTMUND כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. אם התחומים הרבים של ההופעה הבימתית אמורים להיות מוקלטים בוידיאו מנקודות מבט שונות, אנו משתמשים בשיטת ריבוי מצלמות לשם כך. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. מידת השימוש במצלמות בשלט רחוק תלויה באם ישתתף באירוע קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. אם יש לשלב חומרי טקסט ותמונה נוספים, זו לא בעיה. ניתן לעצב ולשלב גם לוגו וטשטוש. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.